Façonné à partir de maigre noble de porc du Québec (22% de matière grasse), le Bâton des dunes de Fou de Cochon est un saucisson biologique très sec. L’ajout de poivre des dunes à la mêlée lui confère des notes florales et résineuses. Comme pour tous les produits de Fou du cochon, l’air même du Kamouraska nourrit la flore indigène qu’on retrouve sur les charcuteries, ajoutant un goût salin qui rappelle la brise du Fleuve et des îles. Aucun nitritite.

Numéro de produit : 628843001024