La papaye est un fruit tropical riche en nutriments précieux. Sa chair orangée est entre autres remplie de vitamine C et de potassium. Ses petites graines noires sont aussi comestibles, mais ont un goût amer et poivré. Choisissez une papaye jaune et qui cède sous une légère pression des doigts. Coupez-la en morceaux et aspergez ceux-ci de jus de lime frais ! Savoureux, surtout durant l’été ! Saviez-vous que Christophe Colomb aurait surnommé la papaye « le fruit des anges » parce qu’il la trouvait succulente ?

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