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Les champignons enoki, reconnaissables à leurs longues tiges fines et leurs petits chapeaux blancs, sont très prisés dans la cuisine asiatique pour leur texture croquante et leur goût délicat, légèrement fruité. Ils se consomment souvent en soupe, sautés ou dans les plats mijotés, où ils conservent leur tenue et apportent une touche élégante. Choisissez-les bien blancs, sans humidité excessive, et coupez leur base avant cuisson.
Numéro de produit : 814888008016
Champignon
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