Fusion entre la courge spaghetti et la courge delicata, la courge stripetti combine le meilleur des deux mondes : une peau striée crème et verte, et une chair filamenteuse une fois cuite, semblable à celle de la spaghetti. Son goût doux, légèrement sucré, rappelle celui de la noisette, avec une texture légère parfaite pour les plats faibles en glucides. Riche en fibres, en bêta-carotène et en vitamines A et C, elle est aussi nutritive que polyvalente. À cuire au four ou à la vapeur, puis à effilocher à la fourchette. Choisissez des courges fermes, sans taches ni fissures — une alternative gourmande et originale à découvrir.

Numéro de produit : 4787