Souvent associée à la salade César, la laitue romaine est riche en potassium et en calcium, regorge de vitamines A et C et a une teneur en eau particulièrement élevée. Légère et rafraîchissante, les nutriments et les minéraux contenus dans la laitue romaine peuvent être favorables pour quiconque en mange régulièrement. Saviez-vous que les antioxydants présents dans la laitue sont mieux absorbés lorsqu’ils sont accompagnés d’une source de gras comme une vinaigrette à l’huile ? N’oubliez pas de bien laver et essorer votre laitue romaine. Consommez-la dans les quelques jours suivant son achat pour en tirer le maximum d’éléments nutritifs. Rendez-vous dans la section « Recettes » de notre site Web pour davantage d’idées salades ! Qu’est-ce qui fait qu’un fruit ou un légume est certifié biologique ? Ils sont cultivés sans pesticides ni herbicides chimiques et ne sont en contact qu’avec des engrais naturels ou du composte de matières organiques. Les semences sont aussi biologiques, ce qui veut dire qu’elles ne proviennent pas d’OGM.

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