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Le fromage cheddar vieilli 1 an de Balderson est confectionné pour offrir une saveur parfaitement équilibrée avec juste ce qu’il faut de piquant. Ce fromage de qualité supérieure vieilli 12 mois présente une texture onctueuse et crémeuse avec un goût de cheddar plus rond qui plaira à tous les amateurs de cheddar fort. Avec sa couleur jaune pâle et sa consistance ferme mais facile à trancher, il se déguste aussi bien dans un sandwich gourmet que sur un plateau de fromages. Reconnu pour sa qualité, le cheddar vieilli 1 an de Balderson séduira les personnes qui aiment un cheddar raffiné mais abordable avec une saveur légèrement prononcée. Depuis 1881, Balderson œuvre au vieillissement de fromage de qualité supérieure en Ontario.
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