Le carré d'agneau à la française de l'Agneau du Printemps de Nouvelle-Zélande est un incontournable dans l'assiette et nécessite peu d'efforts de cuisson. Le terme « à la française » fait référence à l'élimination de la graisse et de la viande de côtes qui exposent 3 à 4 pouces d'os, créant une coupe impressionnante à servir sur n'importe quelle table, car la forme et la structure naturelles du carré sont tappe-à-l'oeil et faciles à présenter. Le carré de 8 côtes peut être coupé en côtes individuelles et servi comme apéritif où à déguster avec les doigts et facilement partageable. Cet agneau 100 % nourri à l'herbe est élevé en pâturage et en liberté, sans utilisation d'antibiotiques ni d'hormones ajoutées. 1 rack par plateau.

Numéro de produit : 213006