Bifteck de côte
52.89 CAD
26.45 CAD 2050-12-31T23:59:59-05:00
https://product-images.metro.ca/images/h7e/h94/15371161239582.jpg Le bifteck de côte est un steak proposant un bel équilibre entre tendreté et goût. On appelle « cuisson rapide » le fait que le steak soit plus mince. À la cuisson, l’os rehaussera le goût de la viande. Vous aimez votre steak bien cuit ? C’est la coupe qu’il vous faut ! Choisissez une pièce bien persillée. Les rainures de gras fondront, ce qui donnera plus de goût et de jus à votre steak. Afin que votre viande soit encore meilleure, laissez-la reposer dans du papier d’aluminium quelques minutes après la cuisson. 201233
Bifteck de côte 1 bifteck par barquette
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