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Dans un grand bol, ajouter les Corn Flakes, la carotte, l’avoine, l’ananas broyé dans le jus d’ananas, la farine, le lait écrémé en poudre, les noix, 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable, l’huile, la poudre à pâte, la cannelle, le piment de la Jamaïque, le gingembre moulu et la muscade. Remuer jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème avec les 60 ml (1/4 tasse) restants du sirop d’érable. Réserver.
Répartir les 2/3 du mélange dans un moule de 20 x 20 cm (8 x 8 pouces) tapissé de papier parchemin. Étendre uniformément le mélange de fromage à la crème et recouvrir du reste du mélange de carottes. Faire cuire dans un four préchauffé à 180 °C (350 °F) pendant 25 minutes.
Laissez refroidir complètement avant de couper en 16 carrés égaux. Conserver les barres au réfrigérateur dans un récipient couvert.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.