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Beignets plats aux fraises et érable
2024-04-18
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/beignets-fraises-12290.jpg
PT30M
PT16M
PT46M
Garnitures supplémentaires facultatives : Garniture fouettée à desserts Selection, sandwichs de crème glacée au caramel stroopwafel Irresistibles (coupés en petites tranches), feuilles de menthe fraîche.Conseil pour conserver la fraîcheur des baies et des herbes :Laver les feuilles de menthe dans un grand bol. Secouer les feuilles de menthe pour enlever l’excès d’eau et rouler de petits paquets dans un papier essuie-tout. Placer les paquets dans un contenant refermable et conserver au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines.Laver et égoutter les fraises. Transférer les fraises mouillées dans un contenant refermable tapissé de 2 feuilles de papier essuie-tout SpongeTowels UltraPRO® Rouleaux doubles. Les fraises conservées au réfrigérateur resteront fraîches jusqu’à une semaine.Couper les fraises en tranches et hacher finement 2 cuillères à soupe (30 ml) de menthe. Mélanger dans un bol avec le sirop d’érable et mettre de côté.Chauffer 2 pouces d’huile végétale ou de canola dans une grande casserole à 350 °F-375 °F. Couper la pâte à pizza en 8 parts égales. Avec des mains légèrement huilées, étirer et aplatir chaque part pour obtenir des formes ovales d’environ 1/4 de pouce d’épaisseur. Faire frire les parts une à la fois pendant 1 1/2 à 2 minutes en les retournant fréquemment jusqu’à ce qu’elles soient dorées.Retirer les parts et les laisser s’égoutter dans une plaque de cuisson recouverte de papier essuie-tout.Étendre 1 cuillère à soupe (15 ml) de tartinade aux noisettes et au chocolat sur chaque beigne plat et garnir de fraises, de biscuits hachés et de toute autre garniture souhaitée, comme la garniture fouettée à desserts, les tranches de sandwichs de crème glacée stroopwafel ou les feuilles de menthe fraîche. Servir immédiatement.
8
Metro
0
0
0
0
454 g fraises
1 bouquet menthe
Papiers essuie-tout SpongeTowels UltraPRO Rouleaux doubles ®
60 ml (1/4 tasse) sirop d'érable foncé Irresistibles, supérieur
700 g pâte à pizza au blé entier Tout prêt tout frais
huile pour friture
125 ml (1/2 tasse) tartinade aux noisettes et chocolat Selection
4 biscuits Feuille d'érable Irresistibles, hachés
Beignets plats aux fraises et érable
8
Desserts
0:30
Préparation
0:16
CUISSON
0:46
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
454 g
fraises
-
1 bouquet
menthe
-
Papiers essuie-tout SpongeTowels UltraPRO Rouleaux doubles ®
-
60 ml
(1/4 tasse)sirop d'érable foncé Irresistibles, supérieur
-
700 g
pâte à pizza au blé entier Tout prêt tout frais
-
huile pour friture
-
125 ml
(1/2 tasse)tartinade aux noisettes et chocolat Selection
-
4
biscuits Feuille d'érable Irresistibles, hachés
Préparation
Garnitures supplémentaires facultatives : Garniture fouettée à desserts Selection, sandwichs de crème glacée au caramel stroopwafel Irresistibles (coupés en petites tranches), feuilles de menthe fraîche.
Conseil pour conserver la fraîcheur des baies et des herbes :
Laver les feuilles de menthe dans un grand bol. Secouer les feuilles de menthe pour enlever l’excès d’eau et rouler de petits paquets dans un papier essuie-tout. Placer les paquets dans un contenant refermable et conserver au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines.
Laver et égoutter les fraises. Transférer les fraises mouillées dans un contenant refermable tapissé de 2 feuilles de papier essuie-tout SpongeTowels UltraPRO® Rouleaux doubles. Les fraises conservées au réfrigérateur resteront fraîches jusqu’à une semaine.
Couper les fraises en tranches et hacher finement 2 cuillères à soupe (30 ml) de menthe. Mélanger dans un bol avec le sirop d’érable et mettre de côté.
Chauffer 2 pouces d’huile végétale ou de canola dans une grande casserole à 350 °F-375 °F. Couper la pâte à pizza en 8 parts égales. Avec des mains légèrement huilées, étirer et aplatir chaque part pour obtenir des formes ovales d’environ 1/4 de pouce d’épaisseur. Faire frire les parts une à la fois pendant 1 1/2 à 2 minutes en les retournant fréquemment jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Retirer les parts et les laisser s’égoutter dans une plaque de cuisson recouverte de papier essuie-tout.
Étendre 1 cuillère à soupe (15 ml) de tartinade aux noisettes et au chocolat sur chaque beigne plat et garnir de fraises, de biscuits hachés et de toute autre garniture souhaitée, comme la garniture fouettée à desserts, les tranches de sandwichs de crème glacée stroopwafel ou les feuilles de menthe fraîche. Servir immédiatement.
Source :
Metro
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