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Bifteck d'intérieur de ronde, sauce au miel
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Bifteck-interieur-ronde-sauce-miel-1334.jpg
PT15M
PT10M
PT2H25M
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade au miel (réserver 60 ml (1/4 tasse) pour la sauce.Déposer les biftecks et laisser mariner 2 heures.Bien égoutter.Dans un poêlon chaud, saisir les biftecks quelques minutes de chaque côté; réserver au chaud.Déglacer le poêlon avec la marinade réservée.Verser la sauce sur les biftecks; garnir avec les oignons verts et les graines de sésame.
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Metro
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1
454 g (1 lb) biftecks d'interieur de ronde
2 oignons verts hachés finement
30 ml (2 c. à soupe) graines de sésame
Bifteck d'intérieur de ronde, sauce au miel
-
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Sans Gluten -
Sans Lactose
4
portions
0 heures 15 minutes
Préparation
0 heures 10 minutes
CUISSON
2 heures 25 minutes
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
marinade au miel :
-
60 ml
(1/4 tasse)huile de sésame
-
125 ml
(1/2 tasse)miel liquide
-
30 ml
(2 c. à soupe)vinaigre balsamique
-
10 ml
(2 c. à thé)gingembre moulu
-
2
gousses d'ail, hachées
-
454 g
(1 lb)biftecks d'interieur de ronde
-
2
oignons verts hachés finement
-
30 ml
(2 c. à soupe)graines de sésame
Préparation
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade au miel (réserver 60 ml (1/4 tasse) pour la sauce.
Déposer les biftecks et laisser mariner 2 heures.
Bien égoutter.
Dans un poêlon chaud, saisir les biftecks quelques minutes de chaque côté; réserver au chaud.
Déglacer le poêlon avec la marinade réservée.
Verser la sauce sur les biftecks; garnir avec les oignons verts et les graines de sésame.
Source :
Metro
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