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Boulettes de viande aux herbes
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/boulettes-viande-herbes-2169.jpg
PT10M
PT08M
PT18M
Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients des boulettes de viande, à l'exception de l'huile.Former environ 25 boulettes.Dans un poêlon, à couvert, chauffer l'huile et dorer à feu moyen environ 4 min. Poursuivre la cuisson à découvert environ 4 min ou jusqu'à ce que les boulettes soient bien cuites.Égoutter les boulettes sur un papier absorbant.Entre-temps, mélanger ensemble tous les ingrédients de la sauce.Servir les boulettes de viande avec la sauce.
25
Metro
3
12
5
2
225 g (1/2 lb) boeuf haché
1 petit oignon, haché finement
1 gousse d'ail, hachée
20 ml (4 c. à thé) coriandre fraîche, hachée
20 ml (4 c. à thé) menthe fraîche hachée
10 ml (2 c. à thé) basilic hachée
au goût, sel et poivre
quantité suffisante, huile végétale
Boulettes de viande aux herbes
-
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Sans Lactose
25
boulettes
0:10
Préparation
0:08
CUISSON
0:18
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
225 g
(1/2 lb)boeuf haché
-
1
petit oignon, haché finement
-
1
gousse d'ail, hachée
-
20 ml
(4 c. à thé)coriandre fraîche, hachée
-
20 ml
(4 c. à thé)menthe fraîche hachée
-
10 ml
(2 c. à thé)basilic hachée
-
au goût, sel et poivre
-
quantité suffisante, huile végétale
-
sauce :
-
15 ml
(1 c. à soupe)sauce soya
-
15 ml
(1 c. à soupe)vinaigre de riz
-
15 ml
(1 c. à soupe)miel
-
au goût, sel et poivre
Préparation
Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients des boulettes de viande, à l'exception de l'huile.
Former environ 25 boulettes.
Dans un poêlon, à couvert, chauffer l'huile et dorer à feu moyen environ 4 min. Poursuivre la cuisson à découvert environ 4 min ou jusqu'à ce que les boulettes soient bien cuites.
Égoutter les boulettes sur un papier absorbant.
Entre-temps, mélanger ensemble tous les ingrédients de la sauce.
Servir les boulettes de viande avec la sauce.
Source :
Metro
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