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Craquelins d'huître au foie gras
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/craquelins-huitre-foie-gras-1541.jpg
PT15M
PT15M
PT30M
Ouvrir et égoutter les huîtres en réservant le jus. Filtrer le jus.Faire pocher dans leur jus les huîtres écaillées. Égoutter les huîtres.Sur chaque craquelin, étendre environ 15 ml (1 c. à soupe) de foie gras.Déposer une huître sur chaque craquelin et décorer avec le persil.
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Metro
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24 huître
24 craquelins
80 ml (1/3 tasse) foie gras
persil, pour garnir
Craquelins d'huître au foie gras
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Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
24
huître
-
24
craquelins
-
80 ml
(1/3 tasse)foie gras
-
persil, pour garnir
Préparation
Ouvrir et égoutter les huîtres en réservant le jus. Filtrer le jus.
Faire pocher dans leur jus les huîtres écaillées. Égoutter les huîtres.
Sur chaque craquelin, étendre environ 15 ml (1 c. à soupe) de foie gras.
Déposer une huître sur chaque craquelin et décorer avec le persil.
Source :
Metro
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