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Crevettes à la noix de coco et au gingembre
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/crevettes-noix-coco-gingembre-6281.jpg
PT10M
PT10M
PT1H20M
Passer tous les ingrédients au mélangeur, sauf les crevettes, jusqu'à l'obtention d'une texture homogène. Dans un sac refermable de format moyen, déposer les crevettes et verser la marinade au lait de coco. Refermer, mélanger, déposer le sac à plat dans le frigo et laisser mariner pendant 30 minutes en retournant le sac une fois.Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif et déposer les crevettes enfilées en brochettes sur la grille huilée ou dans un papier perforé huilé.Faire cuire, à chaleur directe, 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les crevettes soient rosées.
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Metro
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16 crevettes pelées, déveinées, non cuites 16/20
125 ml (1/2 tasse) lait de noix de coco non sucre
2 gousses d'ail, hachées
1 lime, en jus
45 ml (3 c. à soupe) gingembre frais, haché
10 ml (2 c. à thé) sauce chili douce
30 ml (2 c. à soupe) basilic, haché
5 ml (1 c. à thé) huile de sésame grillé bio
10 ml (2 c. à thé) cassonade
Crevettes à la noix de coco et au gingembre
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Sans Gluten -
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Sans Lactose
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0:10
Préparation
0:10
CUISSON
1:20
TEMPS TOTAL
Ingrédients
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16
crevettes pelées, déveinées, non cuites 16/20
-
125 ml
(1/2 tasse)lait de noix de coco non sucre
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2
gousses d'ail, hachées
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1
lime, en jus
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45 ml
(3 c. à soupe)gingembre frais, haché
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10 ml
(2 c. à thé)sauce chili douce
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30 ml
(2 c. à soupe)basilic, haché
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5 ml
(1 c. à thé)huile de sésame grillé bio
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10 ml
(2 c. à thé)cassonade
Préparation
Passer tous les ingrédients au mélangeur, sauf les crevettes, jusqu'à l'obtention d'une texture homogène. Dans un sac refermable de format moyen, déposer les crevettes et verser la marinade au lait de coco. Refermer, mélanger, déposer le sac à plat dans le frigo et laisser mariner pendant 30 minutes en retournant le sac une fois.
Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif et déposer les crevettes enfilées en brochettes sur la grille huilée ou dans un papier perforé huilé.
Faire cuire, à chaleur directe, 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les crevettes soient rosées.
Source :
Metro
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