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Crostini à l’ail et aux anchois
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/crostini-ail-anchois-5438.jpg
PT10M
PT10M
PT20M
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).Faire rôtir les tranches de pain des deux côtés au four jusqu'à légèrement dorées.Dans un petit bol, mélanger l'ail, les anchois et l'huile d'olive.Badigeonner les tranches de pain rôties.Variante : parsemer les crostini de mozzarella* râpé et faire dorer sous le grill jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
30
Chef Josée Robitaille
4
7
5
2
1 baguette de pain, tranchée finement
1 gousse d'ail, hachée finement
4 anchois, hachées finement
80 ml (1/3 tasse) huile d'olive extra vierge
Crostini à l’ail et aux anchois
30
crostini
0:10
Préparation
0:10
CUISSON
0:20
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
1
baguette de pain, tranchée finement
-
1
gousse d'ail, hachée finement
-
4
anchois, hachées finement
-
80 ml
(1/3 tasse)huile d'olive extra vierge
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Faire rôtir les tranches de pain des deux côtés au four jusqu'à légèrement dorées.
Dans un petit bol, mélanger l'ail, les anchois et l'huile d'olive.
Badigeonner les tranches de pain rôties.
Variante : parsemer les crostini de mozzarella* râpé et faire dorer sous le grill jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Source :
Chef Josée Robitaille
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