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Feuilletés aux noix de pacane et à la clémentine
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Feuilletes-noix-pacane-clementine-1587.jpg
PT30M
PT1H00M
PT1H30M
Dans un plat de 33 cm x 22 cm (13 X 9 po) beurré, étendre 7 feuilles de pâte filo.Beurrer à l'aide d'un pinceau.Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture aux noix, en verser la moitié sur les feuilles de pâte beurrées et couvrir de 7 autres feuilles beurrées.Verser le reste de la garniture et couvrir avec 7 autres feuilles de pâte beurrées.Bien presser la pâte au contour du plat.Couper en biais de 2,5 cm (1 po) de largeur le dessus de la pâte de façon à former des losanges.Cuire au four à 180 °C / 350 °F environ 30 minutes.Réduire la chaleur à 150 °C / 300 °F et cuire environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
30
Metro
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1 paquet de pâte filo
250 ml (1 tasse) beurre
garniture noix de pacane et clémentine:
750 ml (3 tasses) noix de pacane, hachées
60 ml (1/4 tasse) sucre
2 ml (1/2 c. à thé) gingembre
zeste de 4 clémentines
2 ml (1/2 c. à thé) cannelle
Feuilletés aux noix de pacane et à la clémentine
30
portions
0:30
Préparation
1:00
CUISSON
1:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
1
paquet de pâte filo
-
250 ml
(1 tasse)beurre
-
garniture noix de pacane et clémentine:
-
750 ml
(3 tasses)noix de pacane, hachées
-
60 ml
(1/4 tasse)sucre
-
2 ml
(1/2 c. à thé)gingembre
-
zeste de 4 clémentines
-
2 ml
(1/2 c. à thé)cannelle
Préparation
Dans un plat de 33 cm x 22 cm (13 X 9 po) beurré, étendre 7 feuilles de pâte filo.
Beurrer à l'aide d'un pinceau.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture aux noix, en verser la moitié sur les feuilles de pâte beurrées et couvrir de 7 autres feuilles beurrées.
Verser le reste de la garniture et couvrir avec 7 autres feuilles de pâte beurrées.
Bien presser la pâte au contour du plat.
Couper en biais de 2,5 cm (1 po) de largeur le dessus de la pâte de façon à former des losanges.
Cuire au four à 180 °C / 350 °F environ 30 minutes.
Réduire la chaleur à 150 °C / 300 °F et cuire environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Source :
Metro
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