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Filets de doré à la provençale
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/filets-dore-provencale-3170.jpg
PT10M
PT15M
PT25M
Préchauffer le four à 200 °C/400 °F.Dans un plat allant au four, mélanger les tomates, le jus des tomates, la pâte de tomate, l'oignon, l'ail, le vin ou le bouillon et la moitié du basilic.Déposer par dessus les filets de doré.Parsemer de poivre, du restant de basilic, des olives et du zeste de citron.Cuire au four 12-15 min ou jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit.Servir le poisson avec la sauce tomate.
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Metro
3
9
5
3
796 ml (28 onces) tomate aux fines herbes, coupées en deux
30 ml (2 c. à soupe) pâte de tomate
1/2 oignon blanc haché
2 gousses d'ail hachées finement
80 ml (1/3 tasse) vin blanc ou bouillon de poulet
60 ml (1/4 tasse) basilic frais, émincé
8 filets de doré frais
Au goût, poivre noir du moulin
20 olives noires dénoyautées
15 ml (1 c. à soupe) zeste de citron
Filets de doré à la provençale
-
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Sans Gluten -
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Sans Lactose
4
portions
0:10
Préparation
0:15
CUISSON
0:25
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
796 ml
(28 onces)tomate aux fines herbes, coupées en deux
-
30 ml
(2 c. à soupe)pâte de tomate
-
1/2
oignon blanc haché
-
2
gousses d'ail hachées finement
-
80 ml
(1/3 tasse)vin blanc ou bouillon de poulet
-
60 ml
(1/4 tasse)basilic frais, émincé
-
8
filets de doré frais
-
Au goût, poivre noir du moulin
-
20
olives noires dénoyautées
-
15 ml
(1 c. à soupe)zeste de citron
Préparation
Préchauffer le four à 200 °C/400 °F.
Dans un plat allant au four, mélanger les tomates, le jus des tomates, la pâte de tomate, l'oignon, l'ail, le vin ou le bouillon et la moitié du basilic.
Déposer par dessus les filets de doré.
Parsemer de poivre, du restant de basilic, des olives et du zeste de citron.
Cuire au four 12-15 min ou jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit.
Servir le poisson avec la sauce tomate.
Source :
Metro
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