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Fondue au chocolat exotique
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/fondue-chocolat-exotique-4226.jpg
PT10M
PT05M
PT15M
Disposer joliment les fruits dans une assiette de service.Dans une petite casserole, chauffer légèrement la crème et le poivre de Cayenne. Retirer du feu et laisser reposer quelques minutes... c'est là que l'exotisme brûlant prend son élan ! Chauffer à nouveau la crème jusqu'à ce que de petites bulles se forment. Retirer du feu et ajouter les morceaux de chocolat. Brasser jusqu'à ce que tout le chocolat soit fondu.Dans le plat à fondue, verser la préparation au chocolat. Placer le plat au-dessus du brûleur et servir aussitôt accompagné des fruits.
2
Metro
5
1
5
5
2 figues fraîches, en quartiers
1 clémentine, pelée à vif et coupée en sections
25 cerises dénoyautées ou cerises de terre
180 g (6 oz) chocolat noir, haché
15 ml (1 c. à soupe) gingembre frais, haché fin
125 ml (1/2 tasse) crème 35 % ou crème champêtre
125 ml (1/2 c. à thé) poivre de cayenne
Fondue au chocolat exotique
-
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Sans Gluten
2
portions
0:10
Préparation
0:05
CUISSON
0:15
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
2
figues fraîches, en quartiers
-
1
clémentine, pelée à vif et coupée en sections
-
25
cerises dénoyautées ou cerises de terre
-
180 g
(6 oz)chocolat noir, haché
-
15 ml
(1 c. à soupe)gingembre frais, haché fin
-
125 ml
(1/2 tasse)crème 35 % ou crème champêtre
-
1
mangue, pelée, coupée en cubes
-
1
papaye, pelée,coupée en cubes
-
1
carambole, coupée en étoiles
-
125 ml
(1/2 c. à thé)poivre de cayenne
Préparation
Disposer joliment les fruits dans une assiette de service.
Dans une petite casserole, chauffer légèrement la crème et le poivre de Cayenne. Retirer du feu et laisser reposer quelques minutes... c'est là que l'exotisme brûlant prend son élan ! Chauffer à nouveau la crème jusqu'à ce que de petites bulles se forment. Retirer du feu et ajouter les morceaux de chocolat. Brasser jusqu'à ce que tout le chocolat soit fondu.
Dans le plat à fondue, verser la préparation au chocolat. Placer le plat au-dessus du brûleur et servir aussitôt accompagné des fruits.
Source :
Metro
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Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
