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Frittata à la truite fumée et à l'aneth
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/frittata-truite-fumee-aneth-3145.jpg
PT10M
PT1H00M
PT1H10M
Préchauffer le four à 180 °C/350 °F.Dans un bol, battre à l'aide d'un fouet les oeufs, le parmesan, le lait et la crème. Incorporer le reste des ingrédients et mélanger.Déposer la préparation dans un moule de 23 cm (9 po) à fond amovible légèrement huilé.Placer le moule sur une plaque allant au four et faire cuire 60 minutes ou jusqu'à ce que la frittata soit bien cuite.
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Metro
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12 oeuf
60 g (2 oz) parmesan frais râpé
180 ml (3/4 tasse) lait
190 ml (3/4 tasse) crème 15%
125 ml (1/2 tasse) blanc de poireau, haché
125 ml (1/2 tasse) poivron rouge, en petits dés
45 ml (3 c. à soupe) câpres
225 g (1/2 lb) truite fumée en morceaux
60 ml (1/4 tasse) aneth frais, haché
sel et poivre noir
Frittata à la truite fumée et à l'aneth
-
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Sans Gluten
8
portions
0:10
Préparation
1:00
CUISSON
1:10
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
12
oeuf
-
60 g
(2 oz)parmesan frais râpé
-
180 ml
(3/4 tasse)lait
-
190 ml
(3/4 tasse)crème 15%
-
125 ml
(1/2 tasse)blanc de poireau, haché
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125 ml
(1/2 tasse)poivron rouge, en petits dés
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45 ml
(3 c. à soupe)câpres
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225 g
(1/2 lb)truite fumée en morceaux
-
60 ml
(1/4 tasse)aneth frais, haché
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sel et poivre noir
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C/350 °F.
Dans un bol, battre à l'aide d'un fouet les oeufs, le parmesan, le lait et la crème. Incorporer le reste des ingrédients et mélanger.
Déposer la préparation dans un moule de 23 cm (9 po) à fond amovible légèrement huilé.
Placer le moule sur une plaque allant au four et faire cuire 60 minutes ou jusqu'à ce que la frittata soit bien cuite.
Source :
Metro
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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
