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Hauts de cuisses de poulet farcis https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Hauts-cuisses-poulet-farcis-1452.jpg PT15M PT16M PT46M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la farce.Farcir chaque haut de cuisse. Fermer à l'aide d'un cure-dent ou d'une mini-brochette en bois. Couvrir et laisser reposer 15 minutes au réfrigérateur.Déposer les haut de cuisses sur une feuille de papier d'aluminium huilée et faire cuire 6 à 8 minutes de chaque côté.
4
1 2 1 1
8 hauts de cuisse de poulet frais désossés sans peau farce estivale 60 ml (1/4 tasse) carotte, râpées 125 ml (1/2 tasse) courgettes et poivrons, coupés en julienne 1 oignon moyen, haché 125 ml (1/2 tasse) chapelure régulière 1 citron, zeste et jus 3 ml (1/2 c. à thé) assaisonnement pour volaille 30 ml (2 c. à soupe) concentré de poulet Au goût sel et poivre
Hauts de cuisses de poulet farcis

Hauts de cuisses de poulet farcis

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Ingrédients

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  • 8
    hauts de cuisse de poulet frais désossés sans peau
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  • farce estivale
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    carotte, râpées
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  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    courgettes et poivrons, coupés en julienne
  • 1
    oignon moyen, haché
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    2 lb PRODUCT OF ONTARIO, CANADA No. 1 GRADE


  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    chapelure régulière
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  • 1
    citron, zeste et jus
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    1 lb PRODUCT OF U.S.A.


  • 3 ml
    (1/2 c. à thé)
    assaisonnement pour volaille
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    concentré de poulet

  • Au goût sel et poivre
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Préparation

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la farce.

Farcir chaque haut de cuisse. Fermer à l'aide d'un cure-dent ou d'une mini-brochette en bois. Couvrir et laisser reposer 15 minutes au réfrigérateur.

Déposer les haut de cuisses sur une feuille de papier d'aluminium huilée et faire cuire 6 à 8 minutes de chaque côté.

Source : Metro

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