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Latte à l'avoine et aux pommes
2021-09-14
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/latte-avoine-pommes-11726.jpg
PT15M
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Ajouter dans une casserole le cidre de pomme, la cassonade, la vanille, la cannelle. Porter à ébullition et réduire à un frémissement jusqu'à ce que le liquide soit réduit de moitié, environ 10 minutes. Mettre de côté jusqu'au moment de l'utiliser. Le sirop peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à deux semaines.Au moment de servir, ajouter le sirop dans une tasse, puis l'espresso. Faire mousser le lait d'avoine à l'aide d'un mousseur à lait manuel ou automatique.Verser le lait sur l'espresso. Saupoudrer de cannelle et arroser de sauce au caramel si désiré. Savourer!
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Metro
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375 ml (1 1/2 tasse) cidre de pomme
125 ml (1/2 tasse) cassonade pâle bien tassée
5 ml (1 c. à thé) essence de vanille pure Irresistibles
1,25 ml (1/4 c. à thé) cannelle moulue et plus pour servir
2 mesures espresso fraîchement infusé
250 ml (1 tasse) lait d'avoine
En option sauce au caramel pour servir
Latte à l'avoine et aux pommes
4
Desserts
0:15
Préparation
0:00
CUISSON
0:15
TEMPS TOTAL
Ingrédients
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375 ml
(1 1/2 tasse)cidre de pomme
-
125 ml
(1/2 tasse)cassonade pâle bien tassée
-
5 ml
(1 c. à thé)essence de vanille pure Irresistibles
-
1,25 ml
(1/4 c. à thé)cannelle moulue et plus pour servir
-
2 mesures
espresso fraîchement infusé
-
250 ml
(1 tasse)lait d'avoine
-
En option
sauce au caramel pour servir
Préparation
Ajouter dans une casserole le cidre de pomme, la cassonade, la vanille, la cannelle. Porter à ébullition et réduire à un frémissement jusqu'à ce que le liquide soit réduit de moitié, environ 10 minutes. Mettre de côté jusqu'au moment de l'utiliser. Le sirop peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à deux semaines.
Au moment de servir, ajouter le sirop dans une tasse, puis l'espresso. Faire mousser le lait d'avoine à l'aide d'un mousseur à lait manuel ou automatique.
Verser le lait sur l'espresso. Saupoudrer de cannelle et arroser de sauce au caramel si désiré. Savourer!
Source :
Metro
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