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Moules marinière
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/moules-mariniere-4038.jpg
PT15M
PT07M
PT22M
Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon et l'ail dans le beurre pendant 1 min.Ajouter le vin blanc, le bouquet garni et assaisonner.Lorsque le liquide frémit, déposer les moules, couvrir et augmenter le feu. Faire cuire entre 5 et 7 min.Remuer fréquemment en cours de cuisson.Au moment de servir, retirer le bouquet garni et parsemer de persil ciselé.
4
Metro
3
2
4
2
125 ml (1/2 tasse) oignon, émincé
2 gousses d'ail, émincées
30 ml (2 c. à soupe) beurre
250 ml (1 tasse) vin blanc sec
1 bouquet garni (thym, persil, laurier)
Au goût, sel et poivre noir
3 kg (6 lb) moules
30 ml (2 c. à soupe) persil, ciselé
Moules marinière
-
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Sans Gluten -
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Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:07
CUISSON
0:22
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
125 ml
(1/2 tasse)oignon, émincé
-
2
gousses d'ail, émincées
-
30 ml
(2 c. à soupe)beurre
-
250 ml
(1 tasse)vin blanc sec
-
1
bouquet garni (thym, persil, laurier)
-
Au goût, sel et poivre noir
-
3 kg
(6 lb)moules
-
30 ml
(2 c. à soupe)persil, ciselé
Préparation
Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon et l'ail dans le beurre pendant 1 min.
Ajouter le vin blanc, le bouquet garni et assaisonner.
Lorsque le liquide frémit, déposer les moules, couvrir et augmenter le feu. Faire cuire entre 5 et 7 min.
Remuer fréquemment en cours de cuisson.
Au moment de servir, retirer le bouquet garni et parsemer de persil ciselé.
Source :
Metro
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