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Mousse savoureuse au chocolat https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/mousse-chocolat-7152.jpg PT15M PT05M PT20M
Séparer les blancs d’œufs des jaunes et réserver 3 jaunes.Dans un bol, à l’aide d’un batteur à main, fouetter les blancs d’œufs en neige et ajouter progressivement le sucre jusqu’à consistance ferme. Réserver.Dans la partie supérieure d'un bain-marie, fondre le chocolat avec le beurre en remuant. Retirer du feuAjouter le yogourt et mélanger jusqu’à consistance homogène. Laisser tiédir. Ne pas trop mélanger pour éviter que la mousse ne devienne granuleuse.A l’aide d’une spatule, incorporer délicatement et progressivement les blancs d’œufs en neige a la préparation de chocolat jusqu’à consistance homogène.Verser la mousse dans des coupes individuelles, couvrir et réfrigérer jusqu’au moment de servir.
6
3 17 5 1
4 gros oeufs 60 ml (1/4 tasse) sucre 200 g (7 oz) chocolat 70% cacao 10 ml (2 c. à soupe) beurre non salé, mou 80 ml (1/3 tasse) yogourt Iögo Greko Nature
Mousse savoureuse au chocolat

Mousse savoureuse au chocolat

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  • 4
    gros oeufs
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    sucre
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    900 g


  • 200 g
    (7 oz)
    chocolat 70% cacao
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  • 10 ml
    (2 c. à soupe)
    beurre non salé, mou
  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    yogourt Iögo Greko Nature
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    LIBERTÉ YOGOURT TUBS OR KÉFIR

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    YOPLAIT SOURCE YOGOURT 630 G MINIGO OR TUBES

    YOPLAIT SOURCE YOGOURT 630 G MINIGO OR TUBES

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    6 X 60 g, 8 X 56 g SELECTED VARIETIES


    YOSO YOGOURT

    YOSO YOGOURT

    5.49$ ea.

    440 g SELECTED VARIETIES


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Préparation

Séparer les blancs d’œufs des jaunes et réserver 3 jaunes.

Dans un bol, à l’aide d’un batteur à main, fouetter les blancs d’œufs en neige et ajouter progressivement le sucre jusqu’à consistance ferme. Réserver.

Dans la partie supérieure d'un bain-marie, fondre le chocolat avec le beurre en remuant. Retirer du feu

Ajouter le yogourt et mélanger jusqu’à consistance homogène. Laisser tiédir. Ne pas trop mélanger pour éviter que la mousse ne devienne granuleuse.

A l’aide d’une spatule, incorporer délicatement et progressivement les blancs d’œufs en neige a la préparation de chocolat jusqu’à consistance homogène.

Verser la mousse dans des coupes individuelles, couvrir et réfrigérer jusqu’au moment de servir.

Source : Iögo

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