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Popcorn érable, cannelle et amandes
2020-11-25
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/popcorn-erable-cannelle-amandes-11416.jpg
PT10M
PT15M
PT25M
Préchauffer le four à 325°F et placer la grille au centre.Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.Déposer le popcorn, les amandes tranchées et les amandes entières dans un grand bol.Dans une grande poêle, porter le sirop d’érable à ébullition. Baisser le feu à moyen-élevé et maintenir l’ébullition durant 2 1/2 minutes. Bien surveiller pour éviter un débordement!Ajouter la margarine, la vanille, la cannelle et le sel et bien brasser. Cuire encore 1 minute. Verser immédiatement sur le popcorn et bien brasser à l’aide d’une spatule pour enrober le tout.Transférer le mélange sur la plaque à biscuits en l’étendant bien. Saupoudrer le popcorn de graines de chanvre et de graines de sésame. Cuire au four de 13 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le popcorn soit bien doré, en tournant la plaque à mi-cuisson.Laisser refroidir 15 minutes sur la plaque avant de défaire en morceaux.Bon à savoir: Le popcorn se conserve 3 à 4 jours dans une boîte en métal hermétique.
12
5
2
5
5
2,5 L (10 tasses) maïs soufflé
250 ml (1 tasse) amandes tranchées
125 ml (1/2 tasse) amandes entières hachées grossièrement
250 ml (1 tasse) sirop d'érable
45 ml (3 c. à soupe) margarine sans produits laitiers
10 ml (2 c. à thé) extrait de vanille
5 ml (1 c. à thé) cannelle
2,5 ml (1/2 c. à thé) sel
60 ml (1/4 tasse) graines de chanvre
30 ml (2 c. à soupe) graines de sésame
Popcorn érable, cannelle et amandes
12
Desserts
0:10
Préparation
0:15
CUISSON
0:25
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
2,5 L
(10 tasses)maïs soufflé
-
250 ml
(1 tasse)amandes tranchées
-
125 ml
(1/2 tasse)amandes entières hachées grossièrement
-
250 ml
(1 tasse)sirop d'érable
-
45 ml
(3 c. à soupe)margarine sans produits laitiers
-
10 ml
(2 c. à thé)extrait de vanille
-
5 ml
(1 c. à thé)cannelle
-
2,5 ml
(1/2 c. à thé)sel
-
60 ml
(1/4 tasse)graines de chanvre
-
30 ml
(2 c. à soupe)graines de sésame
Préparation
Préchauffer le four à 325°F et placer la grille au centre.
Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.
Déposer le popcorn, les amandes tranchées et les amandes entières dans un grand bol.
Dans une grande poêle, porter le sirop d’érable à ébullition. Baisser le feu à moyen-élevé et maintenir l’ébullition durant 2 1/2 minutes. Bien surveiller pour éviter un débordement!
Ajouter la margarine, la vanille, la cannelle et le sel et bien brasser. Cuire encore 1 minute. Verser immédiatement sur le popcorn et bien brasser à l’aide d’une spatule pour enrober le tout.
Transférer le mélange sur la plaque à biscuits en l’étendant bien. Saupoudrer le popcorn de graines de chanvre et de graines de sésame. Cuire au four de 13 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le popcorn soit bien doré, en tournant la plaque à mi-cuisson.
Laisser refroidir 15 minutes sur la plaque avant de défaire en morceaux.
Bon à savoir: Le popcorn se conserve 3 à 4 jours dans une boîte en métal hermétique.
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