Recettes recommandées
Logo METRO
Logo METRO
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
à Moi les économies!Adhérez au programme.
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Poulet rôti glacé à l'oriental
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/poulet-roti-glace-oriental-6758.jpg
PT30M
PT1H30M
PT2H00M
Préchauffer le four à 170 °C (325 °F).Dans une casserole à feu moyen, porter à ébullition tous les ingrédients de la glace jusqu'à épaississement en remuant constamment. Réserver et laisser tiédir.Retirer les abattis de la cavité ventrale du poulet, assaisonner généreusement l'intérieur du poulet et farcir avec l'oignon.Badigeonner sur et sous la peau du poulet avec la moitié de la glace orientale et le déposer dans une rôtissoire. Faire cuire au four environ 1h30 ou jusqu'à ce que la température interne indique 82 °C (180 °F), en badigeonnant régulièrement en cours de cuisson, Au terme de la cuisson, retirer et réserver.Dans un wok huilé, faire sauter à feu vif le chou, l'oignon, le poivron et les minis bonsaï choy 2 minutes. Ajouter l'ail, la sauce soya, les noix et les oignons verts puis retirer du feu et réserver.Détailler le poulet en huit morceaux en levant les cuisses et les poitrines et servir accompagnés des légumes sautés.
4
Académie Culinaire
3
2
4
3
2 kg (4 1/2 lb) poulet entier refroidi à l'air
1 petit oignon
Poulet rôti glacé à l'oriental
-
![]()
Sans Gluten -
![]()
Sans Lactose
4
portions
0:30
Préparation
1:30
CUISSON
2:00
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
2 kg
(4 1/2 lb)poulet entier refroidi à l'air
-
1
petit oignon
-
glace :
-
45 ml
(3 c. à soupe)jus d'ananas
-
30 ml
(2 c. à soupe)sauce soya
-
30 ml
(2 c. à soupe)sauce aux huîtres
-
30 ml
(2 c. à soupe)vinaigre de riz
-
5 ml
(1 c. à thé)pâte de piment fort
-
1
gousse d'ail
-
15 ml
(1 c. à soupe)miel biologique
-
5 ml
(1 c. à thé)gingembre
-
5 ml
(1 c. à thé)fécule de maïs
-
légumes
-
45 ml
(3 c. à soupe)huile extra vierge
-
500 ml
(2 tasses)chou nappa, emince
-
1/2
oignon
-
1
poivron rouge
-
12
minis bonsai choy, émincés
-
1
gousse d'ail
-
30 ml
(2 c. à soupe)sauce soya
-
125 ml
(1/2 tasse)noix de cajou
-
2
oignons verts
Préparation
Préchauffer le four à 170 °C (325 °F).
Dans une casserole à feu moyen, porter à ébullition tous les ingrédients de la glace jusqu'à épaississement en remuant constamment. Réserver et laisser tiédir.
Retirer les abattis de la cavité ventrale du poulet, assaisonner généreusement l'intérieur du poulet et farcir avec l'oignon.
Badigeonner sur et sous la peau du poulet avec la moitié de la glace orientale et le déposer dans une rôtissoire. Faire cuire au four environ 1h30 ou jusqu'à ce que la température interne indique 82 °C (180 °F), en badigeonnant régulièrement en cours de cuisson, Au terme de la cuisson, retirer et réserver.
Dans un wok huilé, faire sauter à feu vif le chou, l'oignon, le poivron et les minis bonsaï choy 2 minutes. Ajouter l'ail, la sauce soya, les noix et les oignons verts puis retirer du feu et réserver.
Détailler le poulet en huit morceaux en levant les cuisses et les poitrines et servir accompagnés des légumes sautés.
Source :
Académie Culinaire
Mentions légales
Recettes sans gluten
Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Recettes sans lactose
Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
