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Ramen au beurre d'arachide
2020-11-05
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/ramen-beurre-arachide-11388.jpg
PT10M
PT15M
PT25M
Dans un wok, chauffer l’huile. Cuire l’ail, le gingembre et la pâte de curry 1 minute.Ajouter le lait de coco, le piment, la citronnelle et la feuille de keffir et le beurre d’arachide. Porter à ébullition.Ajouter les nouilles ramen, les brocolis et le poivron. Couvrir. Cuire 2-3 minutes.Retirer du feu. Mélanger délicatement.Servir dans des bols creux. Garnir d’arachides, de coriandre fraîche et de lime.
2
Metro
4
1
4
4
15 ml (1 c. à soupe) huile de sésame
2 gousses d'ail hachées
30 ml (2 c. à soupe) gingembre frais haché
15 ml (1 c. à soupe) pâte de curry rouge
625 ml (2 1/2 tasses) lait de coco
1 piment rouge fort tranché
1 bâton de citronnelle coupé en deux
1 ou 2 feuilles de kéfir
45 ml (3 c. à soupe) beurre d'arachide
500 ml (2 tasse) brocoli
1 poivron jaune coupé en lanières
85 g (2 sachets) nouilles Ramen
45 ml (3 c. à soupe) arachides hachées
coriandre fraîche
1 lime
Ramen au beurre d'arachide
2
Plat principal
0:10
Préparation
0:15
CUISSON
0:25
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile de sésame
-
2
gousses d'ail hachées
-
30 ml
(2 c. à soupe)gingembre frais haché
-
15 ml
(1 c. à soupe)pâte de curry rouge
-
625 ml
(2 1/2 tasses)lait de coco
-
1
piment rouge fort tranché
-
1
bâton de citronnelle coupé en deux
-
1 ou 2
feuilles de kéfir
-
45 ml
(3 c. à soupe)beurre d'arachide
-
500 ml
(2 tasse)brocoli
-
1
poivron jaune coupé en lanières
-
85 g
(2 sachets)nouilles Ramen
-
45 ml
(3 c. à soupe)arachides hachées
-
coriandre fraîche
-
1
lime
Préparation
Dans un wok, chauffer l’huile. Cuire l’ail, le gingembre et la pâte de curry 1 minute.
Ajouter le lait de coco, le piment, la citronnelle et la feuille de keffir et le beurre d’arachide. Porter à ébullition.
Ajouter les nouilles ramen, les brocolis et le poivron. Couvrir. Cuire 2-3 minutes.
Retirer du feu. Mélanger délicatement.
Servir dans des bols creux. Garnir d’arachides, de coriandre fraîche et de lime.
Source :
Metro
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