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Salade de chou rouge
2019-10-25
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-chou-rouge-11130.jpg
PT15M
PT05M
PT30M
Chauffer l’huile de noix de coco à feu doux dans une petite casserole avec le zeste de citron vert pendant environ 5 minutes ou jusqu’à complète liquéfaction.Dans un grand saladier, mélangez le chou, les carottes et les oignons verts (conservez quelques tranches plus vertes pour garnir la salade) avec le sel et le sucre, puis laissez reposer pendant 10 minutes.Verser sur l’huile de coco liquéfiée et le jus de citron vert et mélanger à nouveau.Décorer avec les oignons verts que vous aviez mis de côté.Pour encore plus de fraîcheur, ajouter un peu de basilic frais ou de menthe.Source: Blake Mackay
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Metro
3
2
4
3
125 ml (1/2 tasse) huile de coco Irresistibles
2 limes zestées et pressées
1 kg (2.2 lbs) chou rouge émincés
250 ml (1 tasse) carotte râpées
2 oignons verts tranchés finement sur la diagonale
10 ml (2 c. à thé) sel
10 ml (2 c. à thé) sucre
Salade de chou rouge
8
Accompagnement
0:15
Préparation
0:05
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
125 ml
(1/2 tasse)huile de coco Irresistibles
-
2
limes zestées et pressées
-
1 kg
(2.2 lbs)chou rouge émincés
-
250 ml
(1 tasse)carotte râpées
-
2
oignons verts tranchés finement sur la diagonale
-
10 ml
(2 c. à thé)sel
-
10 ml
(2 c. à thé)sucre
Préparation
Chauffer l’huile de noix de coco à feu doux dans une petite casserole avec le zeste de citron vert pendant environ 5 minutes ou jusqu’à complète liquéfaction.
Dans un grand saladier, mélangez le chou, les carottes et les oignons verts (conservez quelques tranches plus vertes pour garnir la salade) avec le sel et le sucre, puis laissez reposer pendant 10 minutes.
Verser sur l’huile de coco liquéfiée et le jus de citron vert et mélanger à nouveau.
Décorer avec les oignons verts que vous aviez mis de côté.
Pour encore plus de fraîcheur, ajouter un peu de basilic frais ou de menthe.
Source: Blake Mackay
Source :
Metro
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