Logo METRO
Logo METRO
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
à Moi les économies!Adhérez au programme.
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.
Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Salade de fenouil croquant, kakis, ricotta à l’huile d’olive et roquette
2023-11-28
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-fenouil-12245.jpg
PT25M
PT1H00M
PT1H25M
Trancher le fenouil en très fines tranches (idéalement à la mandoline) directement dans un grand bol.Presser le citron sur le fenouil et l’assaisonner à votre goût. Laisser l’acidité et le sel mariner le fenouil pendant 45-60 minutes à température ambiante, ce qui le ramollira suffisamment.Peler les kakis et couper la chair des fruits en suivant le noyau à l’aide de votre couteau. Tailler ensuite la chair en fines tranches, puis les ajouter au fenouil. Bien mélanger.Ajouter ensuite la roquette et l’incorporer délicatement afin de ne pas l’abimer. Assaisonner au besoin.Dans une assiette creuse, déposer la salade. Puis, à l’aide d’une petite cuillère, prendre de petites quantités de ricotta et les déposer aléatoirement sur la salade. Diviser équitablement en 4 portions.En guise de finition, ajouter un généreux trait d’huile d’olive et un tour de poivre du moulin.* Lorsque les kakis ne sont pas suffisamment mûrs, leur goût peut être astringent.
4
5
1
5
5
2 gros bulbes de fenouil
1 citron
2 kakis vanilles bien mûrs*
142 g (1 paquet) pousses de roquette
400 g fromage ricotta
50 ml huile d'olive
sel et poivre du moulin, au goût
Salade de fenouil croquant, kakis, ricotta à l’huile d’olive et roquette
4
Plat principal - accompagnement
0:25
Préparation
1:00
CUISSON
1:25
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
2
gros bulbes de fenouil
-
1
citron
-
2
kakis vanilles bien mûrs*
-
142 g
(1 paquet)pousses de roquette
-
400 g
fromage ricotta
-
50 ml
huile d'olive
-
sel et poivre du moulin, au goût
Préparation
Trancher le fenouil en très fines tranches (idéalement à la mandoline) directement dans un grand bol.
Presser le citron sur le fenouil et l’assaisonner à votre goût. Laisser l’acidité et le sel mariner le fenouil pendant 45-60 minutes à température ambiante, ce qui le ramollira suffisamment.
Peler les kakis et couper la chair des fruits en suivant le noyau à l’aide de votre couteau. Tailler ensuite la chair en fines tranches, puis les ajouter au fenouil. Bien mélanger.
Ajouter ensuite la roquette et l’incorporer délicatement afin de ne pas l’abimer. Assaisonner au besoin.
Dans une assiette creuse, déposer la salade. Puis, à l’aide d’une petite cuillère, prendre de petites quantités de ricotta et les déposer aléatoirement sur la salade. Diviser équitablement en 4 portions.
En guise de finition, ajouter un généreux trait d’huile d’olive et un tour de poivre du moulin.
* Lorsque les kakis ne sont pas suffisamment mûrs, leur goût peut être astringent.
Mentions légales
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
