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Salade de fruits, sauce crémeuse à la lime https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-fruits-sauce-cremeuse-lime-7032.jpg PT15M PT00M PT15M
Dans un petit bol, mélanger la crème sure, le yogourt, le zeste de lime râpé, le sirop d'érable et le jus de lime. Si désiré, ajouter suffisamment du lait pour obtenir une sauce de la consistance souhaitée.Vous pouvez préparer la sauce crémeuse à l'avance et la couvrir. Elle se conservera jusqu'à 5 jours au réfrigérateur.Répartir le mélange de fruits dans 12 bols à dessert. Napper chaque portion de la sauce crémeuse à la lime.Garnir de lanières de zeste de lime, si désiré.
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125 ml (1/2 tasse) crème sure légère 80 ml (1/3 tasse) yogourt grec nature 5 ml (1 c. à thé) zeste de lime, râpé finement 30 ml (2 c. à soupe) sirop d'érable 30 ml (2 c. à soupe) jus de lime 15 ml (1 c. à soupe) lait écrémé (facultatif) 1 1/2 l (6 tasses) mélange de fruits frais lanières de zeste de lime (facultatif)
Salade de fruits, sauce crémeuse à la lime

Salade de fruits, sauce crémeuse à la lime

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Ingrédients

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  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    crème sure légère
  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    yogourt grec nature
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  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    zeste de lime, râpé finement
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    sirop d'érable
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    jus de lime
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    lait écrémé (facultatif)
  • 1 1/2 l
    (6 tasses)
    mélange de fruits frais
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  • lanières de zeste de lime (facultatif)
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Préparation

Dans un petit bol, mélanger la crème sure, le yogourt, le zeste de lime râpé, le sirop d'érable et le jus de lime. Si désiré, ajouter suffisamment du lait pour obtenir une sauce de la consistance souhaitée.

Vous pouvez préparer la sauce crémeuse à l'avance et la couvrir. Elle se conservera jusqu'à 5 jours au réfrigérateur.

Répartir le mélange de fruits dans 12 bols à dessert. Napper chaque portion de la sauce crémeuse à la lime.

Garnir de lanières de zeste de lime, si désiré.

Source : Coup de Pouce

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