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Sauce aux légumes sur spaghettini
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/sauce-legumes-spaghettini-88.jpg
PT30M
PT1H10M
PT1H40M
Dans une casserole, faire revenir dans l'huile, l'ail, l'oignon, le céleri et les carottes pendant 5 minutes.Ajouter les tomates, la pâte de tomates et les assaisonnements.Porter à ébullition.Couvrir et laisser mijoter à feu moyen, 20 minutes.Ajouter le chou et faire cuire, à couvert, jusqu'à tendreté, de 20 à 30 minutes.Entre-temps, faire cuire les spaghettini selon le mode d'emploi.Servir la sauce sur les spaghettini et parsemer de fromage râpé.
6
Metro
3
6
4
2
30 ml (2 c. à soupe) huile de canola
2 gousses d'ail, hachée fin
1 oignon coupé en gros dés
2 branches de céleri coupées en gros dés
2 carottes moyennes coupées en tranches minces
796 ml (28 oz) tomates en conserve
80 ml (1/3 tasse) pâte de tomates
Au goût sel et poivre
5 ml (1 c. à thé) basilic
500 ml (2 tasses) chou coupé en lanières
340 g (3/4 livre) spaghettini
Au goût fromage parmesan râpé
Sauce aux légumes sur spaghettini
6
portions
0:30
Préparation
1:10
CUISSON
1:40
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile de canola
-
2
gousses d'ail, hachée fin
-
1
oignon coupé en gros dés
-
2
branches de céleri coupées en gros dés
-
2
carottes moyennes coupées en tranches minces
-
796 ml
(28 oz)tomates en conserve
-
80 ml
(1/3 tasse)pâte de tomates
-
Au goût sel et poivre
-
5 ml
(1 c. à thé)basilic
-
500 ml
(2 tasses)chou coupé en lanières
-
340 g
(3/4 livre)spaghettini
-
Au goût fromage parmesan râpé
Préparation
Dans une casserole, faire revenir dans l'huile, l'ail, l'oignon, le céleri et les carottes pendant 5 minutes.
Ajouter les tomates, la pâte de tomates et les assaisonnements.
Porter à ébullition.
Couvrir et laisser mijoter à feu moyen, 20 minutes.
Ajouter le chou et faire cuire, à couvert, jusqu'à tendreté, de 20 à 30 minutes.
Entre-temps, faire cuire les spaghettini selon le mode d'emploi.
Servir la sauce sur les spaghettini et parsemer de fromage râpé.
Source :
Metro
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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
