Recettes recommandées
Logo METRO
Logo METRO
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
à Moi les économies!Adhérez au programme.
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Sole de Douvres au cidre et aux agrumes
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/sole-cidre-agrumes-4034.jpg
PT10M
PT25M
PT35M
Dans un grand poêlon, verser le cidre, le jus d'orange, le jus de pamplemousse et le jus de citron. Ajouter les échalotes et assaisonner. Porter à ébullition, déposer les poissonse et réduire le feu. Laisser mijoter environ 10 min. Vérifier la cuisson et retirer du poêlon. Réserver au chaud.Augmenter le feu, ajouter les câpres et laisser réduire le liquide de cuisson de moitié. Rectifier l'assaisonnement, puis retirer le poêlon du feu avant d'incorporer la crème. Verser la sauce crémeuse aux agrumes sur les soles de Douvres et servir avec un sauté de légumes verts.
4
Metro
0
0
0
0
375 ml (1 1/2 tasse) cidre
jus et zeste d'une orange
jus de 1 pamplemousse rose
jus de 1 citron
2 échalote française, émincées
Au goût, poivre
4 portions de sole de douvres
60 ml (1/4 tasse) câpres
80 ml (1/3 tasse) crème 35 % (ou crème champêtre 15 %)
Sole de Douvres au cidre et aux agrumes
-
![]()
Sans Gluten
4
portions
0:10
Préparation
0:25
CUISSON
0:35
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
375 ml
(1 1/2 tasse)cidre
-
jus et zeste d'une orange
-
jus de 1 pamplemousse rose
-
jus de 1 citron
-
2
échalote française, émincées
-
Au goût, poivre
-
4
portions de sole de douvres
-
60 ml
(1/4 tasse)câpres
-
80 ml
(1/3 tasse)crème 35 % (ou crème champêtre 15 %)
Préparation
Dans un grand poêlon, verser le cidre, le jus d'orange, le jus de pamplemousse et le jus de citron. Ajouter les échalotes et assaisonner. Porter à ébullition, déposer les poissonse et réduire le feu. Laisser mijoter environ 10 min. Vérifier la cuisson et retirer du poêlon. Réserver au chaud.
Augmenter le feu, ajouter les câpres et laisser réduire le liquide de cuisson de moitié. Rectifier l'assaisonnement, puis retirer le poêlon du feu avant d'incorporer la crème. Verser la sauce crémeuse aux agrumes sur les soles de Douvres et servir avec un sauté de légumes verts.
Source :
Metro
Mentions légales
Recettes sans gluten
Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
