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Soupe crémeuse au poulet et aux nouilles
2020-08-20
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/creamy_chicken_noodle_soup_11345.jpg
PT15M
PT17M
PT32M
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la farine et cuire 1 minute.Incorporer le bouillon 500 ml (2 tasses) à la fois en fouettant jusqu’à ce que le tout soit mélangé.Ajouter les légumes surgelés, le poulet effiloché, les fines herbes et la poudre d’ail.Couvrir et porter à ébullition à feu vif; baisser le feu, laisser mijoter et cuire à couvert pendant 10 minutes.Incorporer les nouilles aux œufs et poursuivre la cuisson à couvert pendant 5-6 minutes, jusqu’à ce que les nouilles soient al dente.Ajouter la crème et le persil. Remuer pour mélanger.Source: Metro
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Metro
5
2
5
5
30 ml (2 c. à soupe) beurre salé Selection
60 ml (1/4 tasse) farine tout usage Selection
2 L (8 tasses) bouillon de poulet Selection
750 g (1 sac) légumes surgelés Selection pour soupe
1 poulet de rôtisserie cuit, dans la peau, désossé et viande effilochée
30 ml (2 c. à soupe) fines herbes Selection
15 ml (1 c. à soupe) poudre d'ail Selection
750 ml (3 tasses) nouilles aux oeufs larges Selection
500 ml (2 tasses) Crème à café 10% Lactantia
30 ml (2 c. à soupe) persil haché finement
Soupe crémeuse au poulet et aux nouilles
6
Accompagnement
0:15
Préparation
0:17
CUISSON
0:32
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
30 ml
(2 c. à soupe)beurre salé Selection
-
60 ml
(1/4 tasse)farine tout usage Selection
-
2 L
(8 tasses)bouillon de poulet Selection
-
750 g
(1 sac)légumes surgelés Selection pour soupe
-
1
poulet de rôtisserie cuit, dans la peau, désossé et viande effilochée
-
30 ml
(2 c. à soupe)fines herbes Selection
-
15 ml
(1 c. à soupe)poudre d'ail Selection
-
750 ml
(3 tasses)nouilles aux oeufs larges Selection
-
500 ml
(2 tasses)Crème à café 10% Lactantia
-
30 ml
(2 c. à soupe)persil haché finement
Préparation
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la farine et cuire 1 minute.
Incorporer le bouillon 500 ml (2 tasses) à la fois en fouettant jusqu’à ce que le tout soit mélangé.
Ajouter les légumes surgelés, le poulet effiloché, les fines herbes et la poudre d’ail.
Couvrir et porter à ébullition à feu vif; baisser le feu, laisser mijoter et cuire à couvert pendant 10 minutes.
Incorporer les nouilles aux œufs et poursuivre la cuisson à couvert pendant 5-6 minutes, jusqu’à ce que les nouilles soient al dente.
Ajouter la crème et le persil. Remuer pour mélanger.
Source: Metro
Source :
Metro
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