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Soupe dessert aux deux chocolats
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Soupe-dessert-deux-chocolats-3703.jpg
PT10M
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Dans une petite casserole, faire chauffer à feu doux la moitié de la crème avec la muscade jusqu'à ce que des bulles se forment au pourtour de la casserole.Dans une autre petite casserole, faire chauffer à feu doux l'autre moitié de la crème avec le zeste d'orange jusqu'à ce que des bulles se forment au pourtour de la casserole.Pendant ce temps, déposer dans un bol le chocolat blanc et dans un autre bol, le chocolat noir.Lorsque la crème est chaude, verser le mélange crème-cannelle sur le chocolat blanc et le mélange crème-zeste sur le chocolat noir.Bien brasser jusqu'à ce que les deux mélanges soient fondus.Dans un bol à soupe, verser le mélange crème-chocolat noir et le mélange crème chocolat blanc en même temps. Servir.
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Metro
5
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315 ml (1 1/4 tasse) crème 15%
une pincée de muscade
Zeste d'une orange
90 g (3 oz) chocolat blanc, haché
90 g (3 oz) chocolat mi-amer à cuisson, haché
Soupe dessert aux deux chocolats
-
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Sans Gluten
2
portions
0:10
Préparation
0:10
CUISSON
0:20
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
315 ml
(1 1/4 tasse)crème 15%
-
une pincée de muscade
-
Zeste d'une orange
-
90 g
(3 oz)chocolat blanc, haché
-
90 g
(3 oz)chocolat mi-amer à cuisson, haché
Préparation
Dans une petite casserole, faire chauffer à feu doux la moitié de la crème avec la muscade jusqu'à ce que des bulles se forment au pourtour de la casserole.
Dans une autre petite casserole, faire chauffer à feu doux l'autre moitié de la crème avec le zeste d'orange jusqu'à ce que des bulles se forment au pourtour de la casserole.
Pendant ce temps, déposer dans un bol le chocolat blanc et dans un autre bol, le chocolat noir.
Lorsque la crème est chaude, verser le mélange crème-cannelle sur le chocolat blanc et le mélange crème-zeste sur le chocolat noir.
Bien brasser jusqu'à ce que les deux mélanges soient fondus.
Dans un bol à soupe, verser le mélange crème-chocolat noir et le mélange crème chocolat blanc en même temps. Servir.
Source :
Metro
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