Recettes recommandées
Logo METRO
Logo METRO
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
à Moi les économies!Adhérez au programme.
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Tournedos de bison haché au poivre et au café
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/tournedos-bison-hache-poivre-cafe-5156.jpg
PT06M
PT12M
PT18M
Moudre le poivre et le café. Déposer dans un bol. Ajouter le romarin, l'ail et l'huile d'olive. Bien mélanger. Badigeonner les tournedos de bison du mélange d'huile et de café. Dans une poêle, faire cuire la viande à feu moyen-vif de 3 à 4 minutes de chaque côté. Retirer les tournedos. Réserver au chaud. Dans la poêle, ajouter le reste du mélange d'huile/café. Déglacer avec le bouillon de bœuf et ajouter le café espresso. Laisser réduire de moitié. Ajouter le yogourt en petite quantité à la fois. Ne pas faire bouillir. Rectifier l'assaisonnement. Servir les tournedos nappés de sauce.
4
Metro
5
1
5
5
5 ml (1 c. à thé) poivre noir en grains
5 ml (1 c. à thé) café en grains au choix
2 ml (1/2 c. à thé) romarin frais, haché
1 gousse ail, hachée
30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive extra vierge
4 tournedos de bison haché
125 ml (1/2 tasse) bouillon de boeuf
30 ml (2 c. à soupe) café espresso, reconstitué
125 ml (1/2 tasse) yogourt moka
Au goût, sel de mer
Tournedos de bison haché au poivre et au café
-
![]()
Sans Gluten
4
portions
0:06
Préparation
0:12
CUISSON
0:18
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
5 ml
(1 c. à thé)poivre noir en grains
-
5 ml
(1 c. à thé)café en grains au choix
-
2 ml
(1/2 c. à thé)romarin frais, haché
-
1
gousse ail, hachée
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile d'olive extra vierge
-
4
tournedos de bison haché
-
125 ml
(1/2 tasse)bouillon de boeuf
-
30 ml
(2 c. à soupe)café espresso, reconstitué
-
125 ml
(1/2 tasse)yogourt moka
-
Au goût, sel de mer
Préparation
Moudre le poivre et le café. Déposer dans un bol. Ajouter le romarin, l'ail et l'huile d'olive. Bien mélanger. Badigeonner les tournedos de bison du mélange d'huile et de café. Dans une poêle, faire cuire la viande à feu moyen-vif de 3 à 4 minutes de chaque côté. Retirer les tournedos. Réserver au chaud. Dans la poêle, ajouter le reste du mélange d'huile/café. Déglacer avec le bouillon de bœuf et ajouter le café espresso. Laisser réduire de moitié. Ajouter le yogourt en petite quantité à la fois. Ne pas faire bouillir. Rectifier l'assaisonnement. Servir les tournedos nappés de sauce.
Source :
Metro
Mentions légales
Recettes sans gluten
Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
