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Tournedos de porc, sauce à la mangue
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Tournedos-porc-sauce-mangue-481.jpg
PT15M
PT15M
PT30M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la sauce pendant 1 minute au malaxeur.Badigeonner les tournedos avec la sauce.Griller les tournedos environ 3 à 4 minutes de chaque côté, selon la cuisson désirée.Badigeonner les tournedos au cours de la cuisson.
4
Metro
4
2
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4
4 x 120 à 150 g (4 x 4 à 5 onces) tournedos de porc de 2 cm (3/4 po) d'epaisseur chacune
Tournedos de porc, sauce à la mangue
-
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Sans Gluten
4
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
4 x 120 à 150 g
(4 x 4 à 5 onces)tournedos de porc de 2 cm (3/4 po) d'epaisseur chacune
-
sauce :
-
30 ml
(2 c. à soupe)beurre
-
1
mangue fraîche, coupée en morceaux
-
1
kiwi, coupé en morceaux
-
3
échalotes sèches hachées
-
60 ml
(1/4 tasse)gelée de raisin
-
15 ml
(1 c. à soupe)marjolaine fraîcheVous pourriez aimer:
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Offres
(2)
ST. FRANCIS HERB FARM VALERICALM
14.99$ ea.
50 ml
ST-FRANCIS HERB FARM STREST
28.99$ ea.
90 un
-
60 ml
(1/4 tasse)crème 15% épaisse
-
Au goût, sel et poivre noir
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la sauce pendant 1 minute au malaxeur.
Badigeonner les tournedos avec la sauce.
Griller les tournedos environ 3 à 4 minutes de chaque côté, selon la cuisson désirée.
Badigeonner les tournedos au cours de la cuisson.
Source :
Metro
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