Le rapini est un légume-feuille originaire du sud de l'Italie. Il a une saveur légèrement amère, rappelant celle du brocoli et de la moutarde. Souvent utilisé dans la cuisine italienne et méditerranéenne, il peut être braisé, sauté à l'ail et à l'huile d'olive, ou ajouté à des plats de pâtes. Il peut également être utilisé dans des soupes ou des salades. Le rapini est souvent associé à d'autres légumes, comme les tomates, les poivrons et les champignons, pour ajouter de la texture et de la saveur à une variété de plats.

Numéro de produit : 4547