La courge buttercup, ou potiron, se distingue par sa peau vert foncé souvent marbrée, surmontée d’un petit turban grisâtre. Sa chair orange vif, dense et sucrée, offre une texture veloutée idéale pour les potages, les purées et les plats rôtis. Son goût riche, légèrement noisetté, rappelle celui de la châtaigne. Riche en bêta-carotène, en fibres et en vitamines A et C, elle allie nutrition et gourmandise. Choisissez des courges lourdes, sans taches ni fissures, avec une peau mate — un classique d’automne à savourer en toute simplicité.

Numéro de produit : 4758