Le bifteck de côte est un steak proposant un bel équilibre entre tendreté et goût. « Paré » signifie que le gras visible a été retiré du bifteck. Assurez-vous de choisir une pièce persillée. Les rainures de gras fondront, ce qui donnera plus de goût et de jus à votre steak. Vous aimez votre steak bien cuit ? C’est la coupe qu’il vous faut ! Afin que votre viande soit encore meilleure, laissez-la reposer dans du papier d’aluminium quelques minutes après la cuisson.

Numéro de produit : 235945