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Retirer la pellicule plastique et le plateau en mousse. Assaisonner la viande si désiré. Insérer un thermomètre à viande allant au four au centre du rôti et le placer dans une rôtissoire. Pour de meilleurs résultats, saisir d'abord le rôti en le laissant à découvert dans un four préchauffé pendant 10 à 15 minutes à 450 °F/230 °C. Réduire le feu à 275 °F/140 °C, laisser le rôti à découvert et cuire jusqu'à la cuisson désirée ou se référer à un tableau poids/temps. Une fois complètement cuit, couvrir et laisser reposer 15 minutes avant de servir
Numéro de produit : 236100
Bœuf
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