Même s’il y a une panoplie de recettes à faire avec du bœuf haché, on ne peut nier qu’il est le plus satisfaisant dans un burger ! Le bœuf haché mi-maigre contient au plus 23 % de gras et est probablement celui qui donne le résultat le plus juteux et le plus savoureux. Façonnez une boulette d’environ 2 pouces d’épaisseur et écrasez votre pouce au milieu. Préchauffez votre barbecue à 400 °F et huilez vos grilles afin d’éviter que les boulettes ne collent. Conseil de pro : évitez de presser la viande avec votre spatule durant la cuisson. Choix du boucher.

Numéro de produit : 201021