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Baguette aux crevettes beurre à l'ail gratiné, crumble au citron
2026-02-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/baguette-crevettes-12388.jpg
PT15M
PT10M
PT25M
Préchauffer le four à 400°F et placer la grille au milieu.Dans un bol, mélanger le beurre, l’ail hachée, l’ail en poudre et le persil jusqu’à consistance homogène.Étendre généreusement le beurre à l’ail sur la baguette.Répartir les crevettes en dés sur le beurre, puis couvrir de mozzarella.Dans un petit bol, mélanger le panko, le zeste de citron et l’huile d’olive. Parsemer sur le dessus.Enfourner 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et le dessus légèrement doré.Servir chaud, coupé en portions — parfait pour l’apéro ou pour accompagner une salade.NOTES
* Si vous utilisez du beurre non salé, ajoutez une bonne pincée de sel.
** Les crevettes d’Argentine se vendent généralement crues (bien qu’elles aient la queue rouge). Simplement les cuire 2-3 minutes avec un peu d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.Source : Laura de Dash of Honey
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1/2 pain baguette moelleuse (ou pain blanc italien) tranché en 2 sur la longueur
113 g (1/2 tasse) de beurre, température ambiante*
1 gousse d'ail, hachée finement
1/4 c. à thé d'ail en poudre
2 c. à soupe de persil frais, haché
330 g Environ 18 crevettes d'Argentine, coupées en dés
110 g (1 tasse) de mozzarella râpée
Crumble citronné :
1/4 tasse de panko
zeste d'un demi citron
1/2 c. à soupe d'huile d'olive
Baguette aux crevettes beurre à l'ail gratiné, crumble au citron
16
0:15
Préparation
0:10
CUISSON
0:25
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
1/2
pain baguette moelleuse (ou pain blanc italien) tranché en 2 sur la longueur
-
113 g
(1/2 tasse)de beurre, température ambiante*
-
1
gousse d'ail, hachée finement
-
1/4 c. à thé
d'ail en poudre
-
2 c. à soupe
de persil frais, haché
-
330 g
Environ 18 crevettes d'Argentine, coupées en dés
-
110 g
(1 tasse)de mozzarella râpée
-
Crumble citronné :
-
1/4 tasse
de panko
-
zeste d'un demi citron
-
1/2 c. à soupe
d'huile d'olive
Préparation
Préchauffer le four à 400°F et placer la grille au milieu.
Dans un bol, mélanger le beurre, l’ail hachée, l’ail en poudre et le persil jusqu’à consistance homogène.
Étendre généreusement le beurre à l’ail sur la baguette.
Répartir les crevettes en dés sur le beurre, puis couvrir de mozzarella.
Dans un petit bol, mélanger le panko, le zeste de citron et l’huile d’olive. Parsemer sur le dessus.
Enfourner 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et le dessus légèrement doré.
Servir chaud, coupé en portions — parfait pour l’apéro ou pour accompagner une salade.
NOTES * Si vous utilisez du beurre non salé, ajoutez une bonne pincée de sel. ** Les crevettes d’Argentine se vendent généralement crues (bien qu’elles aient la queue rouge). Simplement les cuire 2-3 minutes avec un peu d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
Source : Laura de Dash of Honey
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