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Beignets de gâteau aux pêches, au sucre
2020-09-22
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/beignets-gateau-peche-sucre-11355.jpg
PT20M
PT10M
PT30M
Préchauffer le four à 400°F (204°C).Fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol moyen.Dans un autre bol, fouetter ensemble la crème sure, l’eau gazeuse AHA - Pêche + Miel, la cassonade foncée, le sucre granulé, l’oeuf et l’huile.Remuer les ingrédients humides et secs; mélanger à la pêche finement hachée.Répartir la pâte dans un grand sac refermable et faites un trou de 2,5 cm (1 pouce) sur le coin.Vaporiser légèrement les moules à pâtisserie d’huile et remplir chaque cavité de beignet au 2/3 avec la pâte.Cuire sur la grille centrale pendant 10 - 12 minutes. Laisser refroidir pendant 10 minutes, déplacer ensuite les beignets vers une grille de refroidissement et laisser refroidir complètement.Pendant ce temps, préparer la glaçure. Fouetter ensemble le sucre à glacer, l’eau gazeuse AHA - Pêche + Miel, le jus de citron et le zeste dans un petit bol.Tremper chaque beignet refroidi à moitié dans la glaçure et remettre sur la grille de refroidissement pour que ça s’imprègne.Source: Metro
14
Metro
5
1
5
5
500 ml (2 tasses) farine tout usage non blanchie Selection
10 ml (2 c. à thé) poudre à pâte Selection
2,5 ml (1/2 c. à thé) sel
180 ml (3/4 tasse) crème sure 14% Selection
125 ml (1/2 tasse) AHA - Eau gazéifiée pétillante à saveur de pêche et miel - Pêche + Miel
80 ml (1/3 tasse) cassonade foncée
80 ml (1/3 tasse) sucre granulé
1 gros oeufs
30 ml (2 c. à soupe) huile végétale
1 pêche finement hachée
enduit anticollant en vaporisateur végétal
moules à pâtisserie
Glaçage au citron AHA
500 ml (2 tasses) sucre à glacer
30 ml (2 c. à soupe) AHA - Eau gazéifiée pétillante à saveur de pêche et miel - Pêche + Miel
15 ml (1 c. à soupe) jus de citron
zeste de 1 citron
Beignets de gâteau aux pêches, au sucre
14
Dessert
0:20
Préparation
0:10
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
500 ml
(2 tasses)farine tout usage non blanchie Selection
-
10 ml
(2 c. à thé)poudre à pâte Selection
-
2,5 ml
(1/2 c. à thé)sel
-
180 ml
(3/4 tasse)crème sure 14% Selection
-
125 ml
(1/2 tasse)AHA - Eau gazéifiée pétillante à saveur de pêche et miel - Pêche + Miel
-
80 ml
(1/3 tasse)cassonade foncée
-
80 ml
(1/3 tasse)sucre granulé
-
1
gros oeufs
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile végétale
-
1
pêche finement hachée
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enduit anticollant en vaporisateur végétal
-
moules à pâtisserie
-
Glaçage au citron AHA
-
500 ml
(2 tasses)sucre à glacer
-
30 ml
(2 c. à soupe)AHA - Eau gazéifiée pétillante à saveur de pêche et miel - Pêche + Miel
-
15 ml
(1 c. à soupe)jus de citron
-
zeste de 1 citron
Préparation
Préchauffer le four à 400°F (204°C).
Fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol moyen.
Dans un autre bol, fouetter ensemble la crème sure, l’eau gazeuse AHA - Pêche + Miel, la cassonade foncée, le sucre granulé, l’oeuf et l’huile.
Remuer les ingrédients humides et secs; mélanger à la pêche finement hachée.
Répartir la pâte dans un grand sac refermable et faites un trou de 2,5 cm (1 pouce) sur le coin.
Vaporiser légèrement les moules à pâtisserie d’huile et remplir chaque cavité de beignet au 2/3 avec la pâte.
Cuire sur la grille centrale pendant 10 - 12 minutes. Laisser refroidir pendant 10 minutes, déplacer ensuite les beignets vers une grille de refroidissement et laisser refroidir complètement.
Pendant ce temps, préparer la glaçure. Fouetter ensemble le sucre à glacer, l’eau gazeuse AHA - Pêche + Miel, le jus de citron et le zeste dans un petit bol.
Tremper chaque beignet refroidi à moitié dans la glaçure et remettre sur la grille de refroidissement pour que ça s’imprègne.
Source: Metro
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Metro
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