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Bifteck d'aloyau grillé à l'échalote
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/bifteck-aloyau-grille-echalote-3283.jpg
PT05M
PT10M
PT1H15M
Dans un plat peu profond, mélanger tous les ingrédients de la marinade.Ajouter les biftecks d'aloyau et bien les enrober. Réfrigérer 1 heure en les retournant à quelques reprises.Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée.Déposer les biftecks sur la grille du barbecue et cuire 3-5 min par côté ou selon le degré de cuisson désirée.
4
Metro
4
8
5
3
marinade :
80 ml (1/3 tasse) huile d'olive
60 ml (1/4 tasse) jus d'orange
30 ml (2 c. à soupe) sauce soya
15 ml (1 c. à soupe) miel
2 échalotes, émincées
1 gousse d'ail, hachée
Au goût, sel et poivre du moulin
4 biftecks d'aloyau
Bifteck d'aloyau grillé à l'échalote
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Sans Gluten -
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Sans Lactose
4
portions
0:05
Préparation
0:10
CUISSON
1:15
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
marinade :
-
80 ml
(1/3 tasse)huile d'olive
-
60 ml
(1/4 tasse)jus d'orange
-
30 ml
(2 c. à soupe)sauce soya
-
15 ml
(1 c. à soupe)miel
-
2
échalotes, émincées
-
1
gousse d'ail, hachée
-
Au goût, sel et poivre du moulin
-
4
biftecks d'aloyau
Préparation
Dans un plat peu profond, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Ajouter les biftecks d'aloyau et bien les enrober. Réfrigérer 1 heure en les retournant à quelques reprises.
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée.
Déposer les biftecks sur la grille du barbecue et cuire 3-5 min par côté ou selon le degré de cuisson désirée.
Source :
Metro
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