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Bouilli québécois https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/bouilli-quebecois-3061.jpg PT25M PT1H50M PT2H15M
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile et faire revenir l'oignon.Ajouter les cubes de boeuf et faire saisir de tous côtés.Ajouter le bouillon de boeuf et les épices.Couvrir et faire cuire au four pendant 45 minutes.Ajouter les haricots, le chou vert, les carottes, les pommes de terre et les feuilles de céleri.Poursuivre la cuisson 45 minutes et servir.
4
4 20 5 1
15 ml (1 c. à soupe) huile végétale 1 oignon, haché 570 g (1 1/4 lb) cubes de boeuf à ragoût 1 l (4 tasses) bouillon de boeuf 5 ml (1 c. à thé) sauge 5 ml (1 c. à thé) romarin 2 laurier Au goût, poivre fraîchement moulu 30 haricots verts 1/2 chou vert, en quartiers 3 carotte, en rondelles 2 pommes de terre, coupées en six 125 ml (1/2 tasse) feuilles de céleri (facultatif)
Bouilli québécois

Bouilli québécois

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4
portions
0:25
Préparation
1:50
CUISSON
2:15
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Ingrédients

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  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    huile végétale
  • 1
    oignon, haché
  • 570 g
    (1 1/4 lb)
    cubes de boeuf à ragoût
  • 1 l
    (4 tasses)
    bouillon de boeuf
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    sauge
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    ZUCCHINI FLOWERS

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  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    romarin
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    ZUCCHINI FLOWERS

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    6.99$ ea.

    12 PK PRODUCT OF ONTARIO


  • 2
    laurier

  • Au goût, poivre fraîchement moulu
  • 30
    haricots verts
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    AVOCADOS

    AVOCADOS

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    5 PK, PRODUCT OF MEXICO, 2.99 EA RADICCHIO OR TREVISO PRODUCT OF U.S.A., 2.99/lb, 6.59/kg GREEN FRENCH BEANS 400 g PRODUCT OF GUATEMALA, 2.99 EA SWEET CORN 4 PK PRODUCT OF ONTARIO, CANADA NO. 1 GRADE, 2.99 EA.


    LOCAL VEGETABLE BASKETS

    LOCAL VEGETABLE BASKETS

    3.99$ ea.

    1.5 l PRODUCT OF ONTARIO OR CANADA SELECTED VARIETIES LOCAL POTATO BASKET 1.5 l PRODUCT OF ONTARIO, 4.99 EA.


    SELECTION BEANS

    SELECTION BEANS

    2 for 3.00$

    540 ml SELECTED VARIETIES OR 1.79 EA.


    FRESH CRANBERRY BEANS

    FRESH CRANBERRY BEANS

    2.99$ /lb

    PRODUCT OF ONTARIO 6.59/kg


  • 1/2
    chou vert, en quartiers
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    Offre  (1)
    GREEN OR RED SWISS CHARD

    GREEN OR RED SWISS CHARD

    2 for 5.00$

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  • 3
    carotte, en rondelles
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    Offre  (1)
    LOCAL VEGETABLE BASKETS

    LOCAL VEGETABLE BASKETS

    3.99$ ea.

    1.5 l PRODUCT OF ONTARIO OR CANADA SELECTED VARIETIES LOCAL POTATO BASKET 1.5 l PRODUCT OF ONTARIO, 4.99 EA.


  • 2
    pommes de terre, coupées en six
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    Offres  (2)
    LOCAL VEGETABLE BASKETS

    LOCAL VEGETABLE BASKETS

    3.99$ ea.

    1.5 l PRODUCT OF ONTARIO OR CANADA SELECTED VARIETIES LOCAL POTATO BASKET 1.5 l PRODUCT OF ONTARIO, 4.99 EA.


    FRESH 2 GO BLACK FOREST HAM WITH PARISIENNE POTATOES

    FRESH 2 GO BLACK FOREST HAM WITH PARISIENNE POTATOES

    13.99$ ea.

    900 g, DELI SERVED, SERVED HOT


  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    feuilles de céleri (facultatif)
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Préparation

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile et faire revenir l'oignon.

Ajouter les cubes de boeuf et faire saisir de tous côtés.

Ajouter le bouillon de boeuf et les épices.

Couvrir et faire cuire au four pendant 45 minutes.

Ajouter les haricots, le chou vert, les carottes, les pommes de terre et les feuilles de céleri.

Poursuivre la cuisson 45 minutes et servir.

Source : Metro

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