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Brochettes de patates douces et de cheddar
2014-12-11
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/brochettes-de-patates-douces-et-de-cheddar-10235.jpg
PT20M
PT30M
PT50M
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).Couper les patates douces en cubes d'environ 2,5 cm (1 po) de haut par 1 cm (½ po) de large. Vous devriez obtenir 24 cubes.Couper le poireau en tranches de 0,5 cm (¼ po) d'épaisseur.Vous devriez obtenir autant de tranches de poireau que de cubes de patate douce.Étendre les patates douces, le poireau et le bacon sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin.Garnir de romarin et assaisonner de sel et poivre.Cuire au four 30 minutes, en remuant à quelques reprises.Après la cuisson au four, enfiler un cube de patate douce, un cube de cheddar, une tranche de poireau et un morceau de bacon sur des bâtonnets à hors-d'œuvre.Disposer dans une assiette à service, et servir chaud.
24
Les Producteurs Laitiers du Canada
5
1
5
5
1 patate douce
1 poireau
6 tranches de bacon, coupées en 4
5 ml (1 c. à thé) romarin frais haché
sel et poivre du moulin
200 g (7 oz) cheddar fort canadien, coupé en cubes
Brochettes de patates douces et de cheddar
24
portions
0:20
Préparation
0:30
CUISSON
0:50
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
1
patate douce
-
1
poireau
-
6
tranches de bacon, coupées en 4
-
5 ml
(1 c. à thé)romarin frais haché
-
sel et poivre du moulin
-
200 g
(7 oz)cheddar fort canadien, coupé en cubes
Préparation
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
Couper les patates douces en cubes d'environ 2,5 cm (1 po) de haut par 1 cm (½ po) de large. Vous devriez obtenir 24 cubes.
Couper le poireau en tranches de 0,5 cm (¼ po) d'épaisseur.
Vous devriez obtenir autant de tranches de poireau que de cubes de patate douce.
Étendre les patates douces, le poireau et le bacon sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin.
Garnir de romarin et assaisonner de sel et poivre.
Cuire au four 30 minutes, en remuant à quelques reprises.
Après la cuisson au four, enfiler un cube de patate douce, un cube de cheddar, une tranche de poireau et un morceau de bacon sur des bâtonnets à hors-d'œuvre.
Disposer dans une assiette à service, et servir chaud.
Source :
Les Producteurs Laitiers du Canada
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