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Carottes glacées aux abricots
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/carottes-glacees-abricots-4691.jpg
PT05M
PT14M
PT19M
Dans une casserole, mélanger les 8 premiers ingrédients.Porter à ébullition ; couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 10 minutes.Retirer le couvercle, et réduire le liquide jusqu'à consistance onctueuse (de 2 à 4 minutes). Ajouter le beurre et l'aneth haché.Garnir d'aneth frais.Assaisonner au goût.
4
Metro
4
2
5
4
340 g (12 oz) carotte
125 ml (1/2 tasse) nectar d'abricot
60 ml (1/4 tasse) jus d'orange
60 ml (1/4 tasse) vin blanc
30 ml (2 c. à soupe) confiture d'abricots ou 3 abricots frais dénoyautés et coupés en morceaux
30 ml (2 c. à soupe) échalote française, finement hachees
pincée de muscade
pincée de cannelle
1/2 c. à soupe beurre au citron
1/2 c. à soupe aneth frais, finement haché
Au goût sel et poivre du moulin
Carottes glacées aux abricots
-
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Sans Gluten
4
portions
0:05
Préparation
0:14
CUISSON
0:19
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
340 g
(12 oz)carotte
-
125 ml
(1/2 tasse)nectar d'abricot
-
60 ml
(1/4 tasse)jus d'orange
-
60 ml
(1/4 tasse)vin blanc
-
30 ml
(2 c. à soupe)confiture d'abricots ou 3 abricots frais dénoyautés et coupés en morceaux
-
30 ml
(2 c. à soupe)échalote française, finement hachees
-
pincée de muscade
-
pincée de cannelle
-
1/2 c. à soupe
beurre au citron
-
1/2 c. à soupe
aneth frais, finement haché
-
Au goût sel et poivre du moulin
Préparation
Dans une casserole, mélanger les 8 premiers ingrédients.
Porter à ébullition ; couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 10 minutes.
Retirer le couvercle, et réduire le liquide jusqu'à consistance onctueuse (de 2 à 4 minutes). Ajouter le beurre et l'aneth haché.
Garnir d'aneth frais.
Assaisonner au goût.
Source :
Metro
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Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
