Accumulez des milles AIR MILES^MDAdhérez
au programme

Connectez-vous!

Déjà un compte?

Une nouvelle façon de rester connecté! Si vous avez déjà un compte metro, il vous suffit d’entrer vos identifiants de connexion habituels..

Je me connecte

Pas de compte?

Je m'inscris

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Attention!

Êtes-vous certain de vouloir vider tout le panier?

Sélectionnez le service de ou

Chaudrée de légumes et fromage Suisse canadien 2013-08-06 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/chaudree-legumes-fromage-suisse-3643.jpg PT10M PT45M PT55M

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen.Ajouter l'oignon et faire cuire à feu moyen-vif, en remuant, jusqu'à tendreté.Ajouter le chou-fleur, le brocoli, les carottes et le bouillon de poulet.Porter à ébullition.Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Dans un grand bol, à l'aide d'un fouet, incorporer le lait à la farine, jusqu'à onctuosité; verser dans la casserole.Faire cuire à feu moyen, tout en remuant, jusqu'à ce que la préparation bouillonne et épaississe.Retirer du feu et ajouter 375 ml (1 1/2 tasse) de fromage Suisse canadien et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Saler et poivrer.Pour servir, saupoudrer 125 ml (1/2 tasse) de fromage et ajouter les croûtons au beurre.Croûtons au beurrePréchauffer le four à 180 °C (350 °F).Couper 2 tranches de pain en cubes ; enrober de 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu.Sur une plaque à biscuits, déposer les cubes. Faire cuire au four environ 5 minutes. Retourner les cubes et faire cuire 5 minutes.Donne environ 250 ml (1 tasse).

6 Féd. producteurs de lait du Québec

4 1 4 4

30 ml (2 c. à soupe) beurre 1 oignon moyen, haché 500 ml (2 tasses) chou-fleur détaillé en petits fleurons 500 ml (2 tasses) brocoli détaillé en petits fleurons 250 ml (1 tasse) carotte, râpées 284 ml (10 onces) bouillon de poulet 500 ml (2 tasses) lait 60 ml (1/4 tasse) farine tout usage 500 ml (2 tasses) fromage Suisse Canadien, râpé Au goût sel, poivre croutons au beurre

Chaudrée de légumes et fromage Suisse canadien

Évaluer cette recette

1 Vote

portions

0:10

Préparation

0:45

CUISSON

0:55

TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection

30 ml
(2 c. à soupe)
beurre

Vous pourriez aimer:

Offre (1)

NATREL LACTOSE FREE BUTTER

5.49$ ea.

250 g

1

oignon moyen, haché

Vous pourriez aimer:

Offre (1)

ORGANIC VIDALIA SWEET ONIONS 2 lb

5.49$ ea.

PRODUCT OF U.S.A., No. 1 GRADE

500 ml
(2 tasses)
chou-fleur détaillé en petits fleurons

Vous pourriez aimer:

Offre (1)

CAULIFLOWER

4.99$ ea.

PRODUCT OF U.S.A. No. 1 GRADE

500 ml
(2 tasses)
brocoli détaillé en petits fleurons

Vous pourriez aimer:

Offre (1)

BROCCOLI CROWNS

2 for/ 5.00$

PRODUCT OF U.S.A. OR MEXICO

250 ml
(1 tasse)
carotte, râpées

284 ml
(10 onces)
bouillon de poulet

Vous pourriez aimer:

Offre (1)

BETTER THAN BOUILLON ORGANIC BROTH

8.99$ ea.

227 g SELECTED VARIETIES

500 ml
(2 tasses)
lait

Vous pourriez aimer:

Offres (2)

LACTANTIA PURFILTRE 4 L OR LACTOSE FREE 2 L MILK

4.99$ ea.

SELECTED VARIETIES

LACTANTIA PURFILTRE 4 L OR LACTOSE FREE 2 L MILK

4.99$ ea.

SELECTED VARIETIES

60 ml
(1/4 tasse)
farine tout usage

Vous pourriez aimer:

Offres (2)

SELECTION FLOUR

4.49$ ea.

2.5 kg SELECTED VARIETIES

SELECTION FLOUR

4.49$ ea.

2.5 kg SELECTED VARIETIES

500 ml
(2 tasses)
fromage Suisse Canadien, râpé

Vous pourriez aimer:

Offres (2)

FRESH EAST COAST COOKED LOBSTERS OR COHO SALMON FILLETS

9.99$ ea.

280 g, OR FROZEN OR PREVIOUSLY FROZEN,

FRESH EAST COAST COOKED LOBSTERS OR COHO SALMON FILLETS

9.99$ /lb

280 g, OR FROZEN OR PREVIOUSLY FROZEN,

Au goût sel, poivre

croutons au beurre

Imprimer ma sélection

Préparation

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen.

Ajouter l'oignon et faire cuire à feu moyen-vif, en remuant, jusqu'à tendreté.

Ajouter le chou-fleur, le brocoli, les carottes et le bouillon de poulet.

Porter à ébullition.

Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Dans un grand bol, à l'aide d'un fouet, incorporer le lait à la farine, jusqu'à onctuosité; verser dans la casserole.

Faire cuire à feu moyen, tout en remuant, jusqu'à ce que la préparation bouillonne et épaississe.

Retirer du feu et ajouter 375 ml (1 1/2 tasse) de fromage Suisse canadien et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Saler et poivrer.

Pour servir, saupoudrer 125 ml (1/2 tasse) de fromage et ajouter les croûtons au beurre.

Croûtons au beurre

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Couper 2 tranches de pain en cubes ; enrober de 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu.

Sur une plaque à biscuits, déposer les cubes. Faire cuire au four environ 5 minutes. Retourner les cubes et faire cuire 5 minutes.

Donne environ 250 ml (1 tasse).

Source : Féd. producteurs de lait du Québec

Mentions légales

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.