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Préchauffer le four à 93 °C. (200 °F).
Retirer le cœur, le pédoncule des pommes.
Couper les pommes à la mandoline de manière à former des rondelles très fines avec le trou du cœur au centre de chacune d’entre elles.
Sur des plaques à pâtisserie préalablement tapissées d’un papier parchemin, déposer les tranches de pommes.
Dans un bol, combiner le sucre et la cannelle et saupoudrer les tranches et mettre au four pendant 2 heures.
Puis, les retourner et les saupoudrer du mélange de sucre.
Mettre au four pendant 2 heures ou jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
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