Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Attention!

Êtes-vous certain de vouloir vider tout le panier?

Choux farcis au poulet 2013-08-06 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/choux-farcis-poulet-7196.jpg PT25M PT1H00M PT1H25M

Dans une casserole, déposer le chou.Couvrir d'eau au ¾. Porter à ébullition et laisser mijoter 20 minutes. Égoutter et laisser tiédir.Pour la farce : dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Assaisonner de sel et de poivre.Pour la sauce tomate : dans une casserole, faire suer l’oignon et l’ail dans l’huile. Ajouter les tomates et le sucre; assaisonner. Faire mijoter à feu doux pendant 25 minutes.À l’aide d’un mélangeur, réduire la sauce en purée. Verser la moitié dans un plat de cuisson allant au four.Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).Sur un plan de travail, détacher les feuilles de chou.Farcir chaque feuille, refermer et déposer sur la sauce dans le plat de cuisson. Napper avec le reste de la sauce.Couvrir et faire cuire au four environ 1 heure.Découvrir, garnir de fromage parmesan et passer sous le gril du four quelques minutes jusqu’à ce que le fromage soit doré.

6 Académie Culinaire

5 1 5 5

Farce

Choux farcis au poulet

Évaluer cette recette

1 Vote

portions

0:25

Préparation

1:00

CUISSON

1:25

TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection

chou de savoie

Offre (1)

ORGANIC GREEN KALE

3.49$ ea.

PRODUCT OF U.S.A.

675 g
(1 1/2 lb)
poulet ou dindon haché

Vous pourriez aimer:

Offres (5)

YORKSHIRE VALLEY FARMS ORGANIC FRESH WHOLE CHICKEN, CHICKEN DRUMSTICKS OR LEG QUARTERS

4.99$ /lb

YORKSHIRE VALLEY FARMS ORGANIC FRESH WHOLE CHICKEN, CHICKEN DRUMSTICKS OR LEG QUARTERS

4.99$ /lb

MARC ANGELO KABOBS OR BACON WRAPPED MEDALLIONS

11.99$ ea.

340 - 640 g SELECTED VARIETIES

MAPLE LEAF PRIME FRESH BONELESS SKINLESS CHICKEN BREAST VALUE PACK OR ZABIHA HALAL OR NEW ZEALAND SPRING LAMB FRESH LAMB LEG

6.99$ /lb

SHORT CUT

MAPLE LEAF PRIME FRESH BONELESS SKINLESS CHICKEN BREAST VALUE PACK OR ZABIHA HALAL OR NEW ZEALAND SPRING LAMB FRESH LAMB LEG

6.99$ /lb

SHORT CUT

gousse d'ail frais, finement haché

Farce

45 ml
(3 c. à soupe)
ciboulette, haché finement

45 ml
(3 c. à soupe)
persil hachés finement

45 mL
(3 c. à soupe)
aneth haché finement

60 ml
(1/4 tasse)
parmesan frais, râpé

375 ml
(1 1/2 tasse)
riz à grains longs cuit

Vous pourriez aimer:

Offres (4)

BEN’S ORIGINAL BISTRO EXPRESS INSTANT RICE

3 for/ 10.00$

SELECTED SIZES SELECTED VARIETIES

BEN’S ORIGINAL BISTRO EXPRESS INSTANT RICE

3 for/ 10.00$

SELECTED SIZES SELECTED VARIETIES

SELECTION LONG GRAIN RICE

12.99$ ea.

8 kg SELECTED VARIETIES

SELECTION LONG GRAIN RICE

12.99$ ea.

8 kg SELECTED VARIETIES

Au goût, sel et poivre

Vous pourriez aimer:

Offres (2)

WINDSOR SALT SEA

3.99$ ea.

500 g SELECTED VARIETIES

WINDSOR SALT SEA

3.99$ ea.

500 g SELECTED VARIETIES

huile d'olive extra vierge

Offres (2)

IRRESISTIBLES EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

20.99$ ea.

3 L SELECTED VARIETIES

SAVE $5.00

MONINI EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

7.99$ ea.

1 L

1

oignon, tranché finement

1

gousse d'ail frais, finement haché

796 ml
(28 oz)
tomates en conserve étuvées

Vous pourriez aimer:

Offres (2)

PRIMO TOMATOES OR SAUCE

1.99$ ea.

680 - 796 ml SELECTED VARIETIES

PRIMO TOMATOES OR SAUCE

1.99$ ea.

680 - 796 ml SELECTED VARIETIES

15 ml
(1 c. à soupe)
sucre

Au goût, sel et poivre

Vous pourriez aimer:

Offres (2)

WINDSOR SALT SEA

3.99$ ea.

500 g SELECTED VARIETIES

WINDSOR SALT SEA

3.99$ ea.

500 g SELECTED VARIETIES

60 ml
(1/4 tasse)
parmesan frais, râpé

Imprimer ma sélection

Préparation

Dans une casserole, déposer le chou.

Couvrir d'eau au ¾. Porter à ébullition et laisser mijoter 20 minutes. Égoutter et laisser tiédir.

Pour la farce : dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Assaisonner de sel et de poivre.

Pour la sauce tomate : dans une casserole, faire suer l’oignon et l’ail dans l’huile. Ajouter les tomates et le sucre; assaisonner. Faire mijoter à feu doux pendant 25 minutes.

À l’aide d’un mélangeur, réduire la sauce en purée. Verser la moitié dans un plat de cuisson allant au four.

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

Sur un plan de travail, détacher les feuilles de chou.

Farcir chaque feuille, refermer et déposer sur la sauce dans le plat de cuisson. Napper avec le reste de la sauce.

Couvrir et faire cuire au four environ 1 heure.

Découvrir, garnir de fromage parmesan et passer sous le gril du four quelques minutes jusqu’à ce que le fromage soit doré.

Source : Académie Culinaire

Mentions légales

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.