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Côtelettes de porc farcies au cheddar et aux pommes
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/cotelettes-de-porc-farcies-au-cheddar-et-aux-pommes-3935.jpg
PT15M
PT15M
PT30M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée.Mélanger tous les ingrédients de la farce et assaisonner généreusement. Garnir la moitié de chaque côtelette avec le quart du mélange. Rabattre la partie non garnie sur la farce et fixer à l'aide de cure-dents. Badigeonner le porc de beurre fondu, et assaisonner de sel et de poivre.Faire cuire sur le barbecue, couvercle fermé, en retournant une seule fois de 7 à 10 minutes de chaque côté.Servir avec des légumes grillés.
4
Les Producteurs Laitiers du Canada
3
5
5
1
4 côtelettes de porc style papillon
15 ml (1 c. à soupe) beurre, fondu
Au goût sel et poivre du moulin
Côtelettes de porc farcies au cheddar et aux pommes
-
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Sans Gluten
4
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
farce :
-
225 g
(1/2 lb)porc haché maigre
-
1
échalote française, hachée, ou 1/2 oignon rouge, haché
-
1
grosse pomme, pelée et râpée
-
375 ml
(1 1/2 tasse)fromage cheddar canadien (doux, moyen ou fort) râpé
-
3 ml
(1/2 c. à thé)sauge fraîche, hachée, ou 2 ml (1/2 c. à thé) sauge séchée
-
Au goût sel et poivre du moulin
-
4
côtelettes de porc style papillon
-
15 ml
(1 c. à soupe)beurre, fondu
-
Au goût sel et poivre du moulin
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée.
Mélanger tous les ingrédients de la farce et assaisonner généreusement. Garnir la moitié de chaque côtelette avec le quart du mélange. Rabattre la partie non garnie sur la farce et fixer à l'aide de cure-dents. Badigeonner le porc de beurre fondu, et assaisonner de sel et de poivre.
Faire cuire sur le barbecue, couvercle fermé, en retournant une seule fois de 7 à 10 minutes de chaque côté.
Servir avec des légumes grillés.
Source :
Les Producteurs Laitiers du Canada
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Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
